Вход | Регистрация
Винегрет с заварным горчичным соусом и селёдкой.
Ингредиенты
- 2 больш. свеклы.
- 2 довольно большие морковки.
- 2 больш. картофелины.
- 5 сред. солён. огурцов.
- 200 гр. слабосол. селёдки (у меня в масле).
- соус:
- 2 сырых желтка.
- 2 ст.л. с горкой горчицы.
- 2,5-3 ст.л. уксуса (у меня белый бальзамико).
- 3 ст.л. бульона (у меня рыбный).
- 1 ч.л. сахара.
- 2 ст.л. растопленного слив. масла.
- соль
- перец .
Пошаговый рецепт приготовления
Я овощи запекла, завернув в фольгу (можно отварить). Остудить, почистить, нарезать кубиками. Также нарезать огурцы и селёдку.
Все ингредиенты для соуса перемешать в небольш. ковшечке, на медленном огне нагреть, постоянно помешивая, пока не загустеет. Прямо перед закипанием снять с огня, посолить и поперчить по вкусу (я не солила). Остудить. Залить винегрет.
Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Aaaaa
Ответить04.05.2010 00:40
555
naumovec
Ответить04.05.2010 00:44
Вкусно!
севуля
Ответить04.05.2010 00:44
Очень интересный соус! Очень люблю селедку. Надо попробовать приготовить ее по этому рецепту.
sweta1
Ответить04.05.2010 00:49
селёдка-наше всё!вкусно!5!
anna r
Ответить04.05.2010 01:03
Оригинальный соус,опробую 5+
mama tasi
Ответить04.05.2010 02:38
555 Очень люблю винегрет, соус скопировала
151uri
Ответить04.05.2010 03:08
Соус очень интересный!!! Блюдо можно назвать "селёдка под шубным соусом"... 5+++
natapit
Ответить04.05.2010 03:35
обязательно попробую!
anasstko
Ответить04.05.2010 03:39
Какой соус удивительный!!!
шуш
Ответить04.05.2010 04:59
555
chef
Ответить04.05.2010 05:53
Горчица в порошке, да? Винегрет с селедкой обожаемс
lenochek 0107
Ответить04.05.2010 13:06
ruletka78, нет, горчица не в порошке, в банке или в тюбике, которую вы любите!
lenochek 0107
Ответить04.05.2010 15:31
Спасибо всем за комментарии!!!
vicus
Ответить04.05.2010 17:43
Вкусный салат в необычном соусе!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
