Куриные плечики в чесночно-медовой глазури.

Фото к рецепту: Куриные плечики в чесночно-медовой глазури.

Домашняя

Не определен

23216

21

47

29 апреля 2010, 23:38

Ингредиенты

  • 1 кг. плечевой части куриных крылышек
  • порошок имбиря-2 чл
  • порошок красного жгучего перца-1.5 чл
  • соль-
  • растит масло-2-3 ст л

Пошаговый рецепт приготовления

Хорошая штука--куриные крылышки--нежные, хрустящие, их много никогда не бывает. А нам полюбились куриные

"плечики"- плечевая часть крыла--такой себе миниатюрный окорочёк ( голень). В какой-то американской передаче подсмотрела этот рецепт, и попробовала его воспроизвести, правда--по памяти.

Плечи помыть, дать стечь воде. Посолить по вкусу, добавить имбирный порошок( хорошо бы свежий, тёртый)-но, у меня его не было. Поперчить красным перцем, добавить растит масло, хорошо перемешать и отправить промариноваться, по времени--сколько не жалко.

Для приготовления глазури мёд растопить( аккуратно, а то потом прийдётся печку отдирать зубами!). Добавить к нему соевый соус, черный молотый перец и дать потомиться на огне 5-7 мин. В конце бросить измельчённый чеснок--и ещё подержать на огне пару минуток, пока не почувствуете аромат.

Запихиваем крылышки в духовку и жарим практически до готовности.

Теперь быстренько достаём и заливаем горячей глазурью. Хорошенечко так, чтобы каждому крылышку досталось! И снова--в горячую духовку ещё на 5 минуток. Ошибиться не возможно--этот непередаваемый золотистый цвет, который может придавать только мёд...

Ну, вот , наше блюдо и готово!

Пошаговые фото рецепта

Куриные плечики в чесночно-медовой глазури.: шаг 1Куриные плечики в чесночно-медовой глазури.: шаг 2Куриные плечики в чесночно-медовой глазури.: шаг 3Куриные плечики в чесночно-медовой глазури.: шаг 4Куриные плечики в чесночно-медовой глазури.: шаг 5Куриные плечики в чесночно-медовой глазури.: шаг 6Куриные плечики в чесночно-медовой глазури.: шаг 7Куриные плечики в чесночно-медовой глазури.: шаг 8

Дополнительная информация

Липкие руки, липкая посуда, липкие мордочки... А на этих на самых на слипшихся мордочках--блаженное удовольствие, сопровождающееся утробным урчанием. Вот такую картину я наблюдала во время ужина. Да, чего там прибедняться! Ничё не наблюдала--сама участвовала- и липла и урчала от удовольствия.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

чили
30.04.2010 00:03
Ответить
Ой, а я все как всегда упрощаю, в мед пару ложек кипятка - и ничего не нагреваю. Лентяйка))) А еще мне понравилось название "плечики" :p - сразу про вешалку сначала подумалось. (у меня дети так порционируют крылышки - крылышко на одной косточке или крылышко на двух косточках :)) Про довольное урчание верю! Еще б не заурчать! ;)
Nathalya
30.04.2010 00:06
Ответить
и название, и рецепт *THUMBS UP*:)
duduka.markedonskaja
30.04.2010 00:04
Ответить
%) Впервые такое название встречаю "плечики"! Мне понравилось!!! Крылышки стойко ассоциируются с тем где есть нечего :( Красиво и вкусно. 555
ambrinna
30.04.2010 00:24
Ответить
Спасибо! У нас начали практиковать крылья разрезать аж на 3 части--плечевая, локтевая и вообще что-то неудобоваримое--там, где у человека кисть, а у птицы без фольги горит в духовке( если , конечно, не обрезать) Не знаю. на кого оно вообще расчитано? Может, как еда для животных? А мы предпочитаем " Оте маленькие ляшечки", ну, или "Плечики";):)
Aaaaa
30.04.2010 00:26
Ответить
Вкуснятина!555@}--}--
lianaaa
30.04.2010 00:20
Ответить
Ой как вкусно написалииии%)хочу таких крылышек или как там ..плечики*BRAVO*
antea
30.04.2010 00:44
Ответить
Очень аппетитно.5!
шуш
30.04.2010 00:57
Ответить
Очень вкусная и ароматная курочка!!!! 555555O<img loading=" />
alyakeyk
30.04.2010 03:43
Ответить
Улыбнула,Инна и накормила!Вкусно!
anasstko
30.04.2010 03:41
Ответить
Ой, как я куриные крылья люблю и обожаю!!! А уж такие!!!!!!!!!!!!!!!!!:p
naumovec
30.04.2010 03:44
Ответить
Очень вкусно!
natapit
30.04.2010 04:11
Ответить
изумительно вкусно!
chef
30.04.2010 04:23
Ответить
Инночка, как вкусно! На плечики не разделываю, люблю косточки (одна в семье). Замечательная глазурь! @}--}--
кыш
30.04.2010 05:32
Ответить
5!@}--}--
lillit1
30.04.2010 14:13
Ответить
очень аппетитно выглядит 555!
ботакоз
30.04.2010 15:15
Ответить
Сначала есть и урчать от удовольствия,а потом мурлыкать,лежа на диване,от блаженства!*THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP*
ambrinna
30.04.2010 20:32
Ответить
@}--}--@}--}--@}--}--Спасибо огромное!!!!!!!! ВСЕМ ВСЕМ ВСЕМ Снаступающим ВАС Первомаем!!!!!!!!!!!!!!
sentyabr
30.04.2010 21:29
Ответить
Обожаю крылышки, срочно хочу прилипнуть! Забрала, спасибо! 555!
минара
30.04.2010 23:33
Ответить
Где то я уже ела такое чудо, мне очень понравилось! :) 5!
ма-ма
29.01.2011 02:33
Ответить
представляю как вам было вкуснооооо!:)
альпачино
17.11.2012 20:26
Ответить
Очень вкусно! За счёт контраста вкус получается оригинальным. Наверное, это блюдо "на любителя", но всё-таки надо один раз попробовать. Сладко куриное мясо - это очень утончённое блюдо! Спасибо за рецепт!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5512532007897821.043
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru