Холодный огуречный суп с икрой и авокадо.

Ингредиенты

  • 4 свежих,средне плодных огурца
  • пол пучка укропа
  • 300-400 мл.овощного бульона(у меня куриный)
  • пол авокадо(можно целый,у меня была половинка)
  • 200 мл.сливок (у меня 23%)
  • соль,чёрный перец
  • красная икра для подачи(белковая тоже подойдёт)
  • нарезной батон для тостов

Пошаговый рецепт приготовления

Огурцы очистить(пол огурца оставить для украшения),нарезать кубиками,укроп вымыть,обсушить и оторвать маленькие веточки от стеблей.Авокадо очистить,несколько долек оставить для украшения(сбрызнуть лимонным соком,что бы не потемнели),остальной овощ нарезать кубиками.Нарезанные овощи и укроп залить тёплым бульоном и взбить блендером,добавить соль,чёрный перец и сливки,снова взбить.Накрыть полученный суп-пюре крышкой и поставить в холодильник максимум на 4 часа.Из нарезного батона сделать тосты(или поджарить его на сковороде без масла).В порционную тарелку положить кусочек поджаренного хлеба,залить холодным супом,посыпать нарезанными кубиками огурца,сверху украсить икрой и ломтиком авокадо.Очень освежающий,нежный ,лёгкий супчик! Не заменим в жаркий,летний день! Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Холодный огуречный суп с икрой и авокадо.: шаг 1Холодный огуречный суп с икрой и авокадо.: шаг 2Холодный огуречный суп с икрой и авокадо.: шаг 3Холодный огуречный суп с икрой и авокадо.: шаг 4Холодный огуречный суп с икрой и авокадо.: шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

marktisha
26.04.2010 20:15
Ответить
я просто в шоке от ваших супчиков,такие не обычные,изумительно.экспериментатору жирная 5*BRAVO*
moonstar
26.04.2010 20:16
Ответить
Я первая! Ура! Такая вкуснятина! Очень, очень!*BRAVO**THUMBS UP*
Ответить
marktisha спаибо большое!!!@}--}--
moonstar
26.04.2010 20:17
Ответить
Уже не первая, но все равно очень вкусно!:)@}--}--
Ответить
moonstar это правда очень вкусно,спасибо вам за оценку!@}--}--
marktisha
26.04.2010 20:29
Ответить
moonstar,я вам в следующий раз уступлю право быть первой:)
Inna_2107
26.04.2010 20:54
Ответить
Вкусный суп!!!
kuzhelena
26.04.2010 21:23
Ответить
Обязательно попробую! 555!
krisenok
26.04.2010 21:43
Ответить
Прелесть супчик и подача! Фото очень милое!
светлана65
26.04.2010 21:44
Ответить
Отличный супчик! 555! Забираю с благодарностью для жаркого летнего дня. *BRAVO*
nikolya3
26.04.2010 21:42
Ответить
@}--}--*THUMBS UP*
duduka.markedonskaja
26.04.2010 21:55
Ответить
Вкус сливок с икрой не представляю, но выглядит красиво.
mar33_33
26.04.2010 22:01
Ответить
Скоро лето и захочется что-нибудь такого-эдакого :)
johnny
26.04.2010 22:54
Ответить
Отличный суп!
Aaaaa
26.04.2010 22:55
Ответить
Вкусный,свеженький супчик!555@}--}--
natapit
26.04.2010 22:50
Ответить
вкусно!
krisenok
26.04.2010 23:11
Ответить
Фото - срочно на конкурс!
naumovec
27.04.2010 00:07
Ответить
Очень вкусный супчик!
sweta1
27.04.2010 00:06
Ответить
Вкусный суп!!! 5!*THUMBS UP*
севуля
27.04.2010 00:34
Ответить
Какой вкусный буржуйский супчик!;) 555!
chemicolya
27.04.2010 01:06
Ответить
Вкусно, легко, свежо!*THUMBS UP*
шуш
27.04.2010 01:15
Ответить
Софушка, отличный супчик!!! Вкусный, лёгкий, освежаюший и оч полезный!! 5+5+5O<img loading=" />
irisli
27.04.2010 01:22
Ответить
Софья, превосходный суп! Освежает и радует глаз! 555
alyakeyk
27.04.2010 02:11
Ответить
Отличный и очень интересный!!!*THUMBS UP*
chef
27.04.2010 02:46
Ответить
Софья, очень нравится наблюдать твоё разнообразное и интересное питание. Красота! @}--}--
Ответить
Спасибо всем большое!!!@}--}--
ночка
27.04.2010 13:08
Ответить
восторг! 555!!!
baroc345
28.04.2010 16:02
Ответить
*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.540015568429131.038
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru