Фрикадельки в луковом соусе // бюджетно

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Лук порезать произвольно.

В глубокую сковороду налить немного растительного масла, выложить лук.

Сковороду закрыть крышкой и тушить на самом маленьком огне 20 минут (помешивать каждые 5~7 минут). Лук должен стать мягким и прозрачным.

Мясо пропустить через мясорубку, всыпать соль, перец и специи по вкусу. Тщательно вымесить.

Готовый лук выложить в блендер.

Туда же положить очищенный чеснок, влить воду или бульон, всыпать соль и перец, томатную пасту. Всё взбить до однородной массы.

Взбитый соус вылить обратно в сковороду и прогреть до начала закипания.

Из фарша сформировать фрикадельки размером с грецкий орех и опустить в луковый соус.

Сковороду закрыть крышкой и тушить при слабом кипении 10~15 минут.

Подавать фрикадельки вместе с соусом.

Пошаговые фото рецепта

Фрикадельки в луковом соусе // бюджетно: шаг 1Фрикадельки в луковом соусе // бюджетно: шаг 2Фрикадельки в луковом соусе // бюджетно: шаг 3Фрикадельки в луковом соусе // бюджетно: шаг 4

Дополнительная информация

Рецепт достаточно бюджетный, кризис-то никто не отменял! И что ещё для меня важно не заморочный, ведь иногда совсем времени нет долго возиться!Блюдо, конечно, для любителей лука.НО!Соус ароматный, сладковато-острый (т.к. лук от долгого тушения на медленном огне становится сладким). А чеснока можно и меньше положить, просто у меня в семье его все ооооочень уважают! Фрикадельки пропитываются этим вкусом и ароматом и становятся очень нежными и пикантными. А соуса получается много-много, что мы тоже оченно любим, а особенно с обожаемыми макаронами...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nikolya3
26.04.2010 03:55
Ответить
555+*OK*
pinkflamingo1962
26.04.2010 04:01
Ответить
Фрикадельки-это всегда вкусно!Да ещё в таком соусе!555
ciren_
26.04.2010 04:05
Ответить
:)Фрикаделички отличные,чувствуется малыш хорошо накушался..! 55555+++++*THUMBS UP*O<img loading=" />
anasstko
26.04.2010 04:15
Ответить
Спасибо за первые отзывы!!! А малыш у нас, как почти все мужчины, обожает макароны с мясом и соусом:)
MissJoker
26.04.2010 05:50
Ответить
отличный рецепт..но советую детку убрать...все наши рецептики мило воруются на другие сайты, и деток на фото - тоже воруют...зачем вам такое?!
шуш
26.04.2010 06:01
Ответить
Оооочень вкусные и ароматные фрикадельки!!!! 55555
laralaram
26.04.2010 06:09
Ответить
Мне такое по вкусу! особенно соус... а Мисс Джокер правильно сказала - милую детку лучше убрать, хоть мужчина-симпатяга, грудь-то колесом!
elfinataly
26.04.2010 07:08
Ответить
Vkusnota!!!!!!!
ната777
26.04.2010 11:24
Ответить
Умничка, малышок. Во как хорошо поел. Спасибо за рецепт, понравился.5.
Aaaaa
26.04.2010 13:06
Ответить
ВКУСНО!555@}--}--
ambrinna
26.04.2010 13:52
Ответить
*THUMBS UP*
тётя маша
26.04.2010 14:45
Ответить
Соус хороший и нежный с пикантностью. В фарш стоит добавлять размоченый ломтик хлеба или чёрствую булочку. Это для сочности и нежности, кроме того мясо меньше сьёживается.
strelec148
26.04.2010 16:05
Ответить
*ROFL**ROFL**ROFL* малыш классный! наел пузик! фрикадельки симпотичные... 5!
ботакоз
26.04.2010 16:28
Ответить
Вкусные фрикадельки - такая сытая улыбающаяся мордашка не обманет!*THUMBS UP*
hellg
26.04.2010 16:38
Ответить
Спасибо,я так и предполагала,что луковый соус олжен быть измельчен...Вкусный рецепт!И чеснок люблю с детства! Добавляю его всегда, когда есть возможность!Спасибо за рецепт!
lillit1
26.04.2010 17:49
Ответить
отличные фрикадельки 555!
yanucya5
26.04.2010 18:33
Ответить
Конечно 555555! И ни как иначе!
Украинка
26.04.2010 19:07
Ответить
Вкусные фрикадельки!!!
natapit
26.04.2010 19:15
Ответить
отлично!малыш тому подтверждение!:)
anasstko
27.04.2010 02:40
Ответить
Спасибо за тёплые отзывы и советы!!! Малыша уже убрала, как-то я не подумала, что фото куда-то уйдёт%)
alyakeyk
27.04.2010 02:45
Ответить
И я не успела-малышика посмотреть:'( 555!
chef
27.04.2010 03:22
Ответить
Замечательный соус! @}--}--
baroc345
28.04.2010 16:16
Ответить
*BRAVO*
vicus
07.06.2010 04:26
Ответить
вкусные фотки %)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5573842263166491.046
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru