Пирожное "ах, картошка, объедение..."

Ингредиенты

350 гр. сахарного печенья
0,5 банки сгущённого молока
0,25 ст очищенных грецких орехов
100 гр. сливочного масла

3 ч.л. порошка какао (у меня "золотой ярлык"
2 ст л сухого красного вина
какао для обсыпки
несколько штучек развесного белого фигурного шоколада

Пошаговый рецепт приготовления

Печенье растолочь в крошку.

Орехи измельчить.

Смешать орехи и печенье.

Сгущёнку тщательно перемешать с размягчённым маслом, добавить какао. вино, хорошо перемешать.

В молочно-масляную смесь всыпать крошку от печенья, всё хорошо перемешать.

Из полученной массы сформовать овальные картофелины.

В тарелку насыпать немного какао и обвалять в нём наши картофелины.

Фигурки белого шоколада измельчить ножом, поместить в полиэтиленовый пакет и опустить в горячую воду, близкую к температуре кипения.

Когда шоколад растопиться, срезать у пакета уголоки нарисовать на картофелинах узор. Отправьте в холодильник пирожные часа на два.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пирожное "ах, картошка, объедение...": шаг 1

Пирожное "ах, картошка, объедение...": шаг 2

Пирожное "ах, картошка, объедение...": шаг 3

Пирожное "ах, картошка, объедение...": шаг 4

Пирожное "ах, картошка, объедение...": шаг 5

Пирожное "ах, картошка, объедение...": шаг 6

Пирожное "ах, картошка, объедение...": шаг 7

Пирожное "ах, картошка, объедение...": шаг 8

Пирожное "ах, картошка, объедение...": шаг 9

Дополнительная информация

Сколько хозяек - столько "Наполеонов" и "Картошек". Самое интересное, что они получаются у всех разные. Сын сдал экзамен на "отлично". Что можно приготовить за час до его прихода? Естественно "Картошку", тем более, что это одно из любимых наших пирожных. Угощайтесь! Пирожное "Картошка" придумали советские кондитеры: они готовили его из бисквитной крошки, оставшейся после обрезки коржей для тортов. Использование печенья и сухарей - это уже интерпретация домашних хозяек.