Пирог вегетарианский с тыквой, перловкой и шпинатом.

Фото к рецепту: Пирог вегетарианский с тыквой, перловкой и шпинатом.

Домашняя

60 мин.

Не определен

9886

34

50

22 апреля 2010, 15:25

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву очистить от кожуры и семян...нарезать кубиками, сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком.

Запекать в духовке в течении 10-15 минут.

Перловку перебрать и промыть.

Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.

Грибы вымыть и нарезать пластинами.

В оливковом масле обжарить лук и чеснок до прозрачности...1/2 выложить в пиалу, а к остальному в сковороду выложить грибы и перловку.

Слегка обжарить на среднем огне, затем залить водой и добавить бульонный кубик.

Немного посолить, поперчить и готовить до испарения жидкости и готовности перловки.

Запеченую тыкву немного остудить и смешать с 1/2 творога и луком из пиалы.

Посолить и поперчить.

Шпинат вымыть, обсушить и порвать руками.

Смешать с оставшимся творогом...посолить и поперчить.

Слоеное тесто выкладываем в форму для запекания. Первый лист на дно, а второй делим на 4 полоски и делаем из них бортики.

Поверх теста слой шпината с творогом.

Затем перловая крупа с шампиньонами.

Сверху тыква с творогом.

Запекаем в духовке в течении 20 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Пирог вегетарианский с тыквой, перловкой и шпинатом.: шаг 1Пирог вегетарианский с тыквой, перловкой и шпинатом.: шаг 2Пирог вегетарианский с тыквой, перловкой и шпинатом.: шаг 3Пирог вегетарианский с тыквой, перловкой и шпинатом.: шаг 4Пирог вегетарианский с тыквой, перловкой и шпинатом.: шаг 5Пирог вегетарианский с тыквой, перловкой и шпинатом.: шаг 6

Дополнительная информация

Пирог на любителя, а точнее для любителей тыквы и перловки. :) Главное в этом пироге - тыква!!! Она должна быть хорошего сорта...сочная и вкусная. Я решила максимально ограничить себя от мяса и яиц...ищу интересные варианты для вегетарианского меню. ;)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Inna_2107
22.04.2010 15:25
Ответить
Сытный пирог!
naumovec
22.04.2010 15:31
Ответить
Вот что никогда не приходило в голову, так это пирог с перловкой! Пирог с рисом - вкусно, а с перловкой, наверное, еще вкусней!
maracuja
22.04.2010 15:34
Ответить
Ксюша!!!! Как всегда невероятно здорово!!! Ням-ням!*YAHOO*
манюша
22.04.2010 15:35
Ответить
Пирог с перловкой... Интересно! 5
котуся
22.04.2010 15:41
Ответить
вкусненько!5!
oulga
22.04.2010 15:47
Ответить
Очень интересный пирог! Обожаю перловку и тыкву. 55555!!!!!
Svettt
22.04.2010 15:50
Ответить
Ксюш, это должно быть невероятно вкусно. Только я не поняла, перловку ты сразу к грибам в компанию отправляешь, отдельно не провариваешь, дабы слизь убрать? Я перловку тольку в супах использую, с таким новшеством не встречалась пока. Ну и кубик я бы убрала, ну их, глутаматы эти. О, с сухими грибами ароматно будет. Браво тебе*BRAVO*, Оксанчик!
wiggers
22.04.2010 16:02
Ответить
Здоровский пирог! Обожаю тыкву, когда она вкусно приготовлена!
strelec148
22.04.2010 16:12
Ответить
Светик, я не отваривала...только промыла...клейкость перловки нужна для формы начинки. кубик убрать можно....полностью с тобой согласна, но это с лесными грибами...а с шампиками недостаток аромата.
севуля
22.04.2010 16:35
Ответить
Очень интересная начинка, Ксюш! Верю, что вкусно!:)
lillit1
22.04.2010 16:36
Ответить
очень необычное сочетание 555!
Mil@_Mil@
22.04.2010 16:33
Ответить
Знатный пирог с богатой начинкой, перловку для начинки так же никогда не использовала, очень заманчиво*THUMBS UP*
Aaaaa
22.04.2010 16:49
Ответить
555@}--}--
Svettt
22.04.2010 16:54
Ответить
Ага, Ксюш, испробую непременно!%);)
luba5
22.04.2010 17:00
Ответить
555!*THUMBS UP*
fanny
22.04.2010 17:09
Ответить
Интересный пирог очень, начинка оргинальная. А фото просто блеск! :)
ната777
22.04.2010 17:17
Ответить
Очень интересный рецепт. Прекрасная работа. Спасибо.5.
irina***
22.04.2010 18:15
Ответить
*THUMBS UP*
кыш
22.04.2010 18:18
Ответить
Необычная начинка, очень интересно!:)
lianaaa
22.04.2010 18:52
Ответить
Интересная начинка*THUMBS UP*
murrrrrya
22.04.2010 18:59
Ответить
О! с тыквой-эт мы любииим! *THUMBS UP*5555555
иррез
22.04.2010 19:48
Ответить
Интересный пирожок!*THUMBS UP*
светлана65
22.04.2010 19:50
Ответить
Очень люблю и перловку, и тыкву, и такие пироги :)В таком сочетании - очень заманчиво. 555!*THUMBS UP*
marktisha
22.04.2010 20:49
Ответить
ксюш,отличный пирог,а шпинат-вообще моя тема!*BRAVO*
slx1977
22.04.2010 21:14
Ответить
5++:)
a_l
22.04.2010 21:43
Ответить
Какой пирожок замечательный!!! Я на тыкве сейчас плотно сижу:) И каши мне нравятся, и супы, и запеканки с творогом.....Спасибо и за пирожок интересный!:) 555!
Nathalya
22.04.2010 22:02
Ответить
Ксюха, ау!!! пост закончился!;):p
Nathalya
22.04.2010 21:58
Ответить
:) даже творог "постный дух" не портит :)
alyakeyk
22.04.2010 22:43
Ответить
Мне очень понравилась начинка-интересная и вкусная!!!Ксюша ,ну а фото волшебное-пирог оторвался от тарелки!!!(лёгкий!,вегетарианский! по-этому парит?!);)*BRAVO*
шуш
23.04.2010 03:47
Ответить
Ксюш, оч интересный пирог!!! Я с перловкой не пробовала :)! 5+5+5+5+O<img loading=" />
chef
23.04.2010 04:25
Ответить
Оксан, какая начинка у пирога интересная! Шикарный кусочек на фото!!! @}--}--
natapit
23.04.2010 04:56
Ответить
отличный пирог!фото!!!!!!*THUMBS UP*
mellorn
24.04.2010 01:30
Ответить
Аппетитный! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5649643725838361.050
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru