Кольцо с творогом

Фото к рецепту: Кольцо с творогом

Домашняя

Не определен

32128

52

97

22 апреля 2010, 04:55

Ингредиенты

  • для теста:
  • 180 гр. муки
  • 100 гр. слив.масла
  • 4 яйца
  • 30 мл. коньяка
  • 0,5 ч.л. соли
  • 0,5 ч.л. молотого кардамона
  • 1 гр. ванилина
  • для начинки:
  • 500 гр. творога 5%
  • 50 мл. сливок 33%
  • 1 ч.л. молотого кардамона
  • 1 гр. ванилина
  • 2 ст.л. сахарной пудры
  • а также:
  • 90 гр. молочного шоколада
  • 1 ст.л. белого рома
  • 2 ст.л. сливок 33%
  • немного кокосовой стружки

Пошаговый рецепт приготовления

Делаем заварное тесто обычным способом:

в 250 мл кипящей воды развести слив.масло, всыпать соль, довести до кипения. Всыпать просеянную муку, размешать и проварить несколько минут (2-3) на небольшом огне. Остудить до 50*С.

В чуть остывшее тесто разбить яйцо, всыпать ванилин и кардамон, а также коньяк и тщательно вымесить. Далее, добавляя по одному яйцу, каждый раз тщательно вымешивать тесто до однородности.

С помощью кондитерского мешка(шприца) или ложкой выложить на застеленный пергаментом (или смазанный маслом) противень тесто в виде колец. Выпекать в прогретой до 160*С духовке 40 минут. (духовку не открывать!!!) Остудить в духовке.

В это время приготовить начинку.

начинка, конечно, может быть любая, но мы больше предпочитаем именно с творогом.

ИТАК: творог выложить в миску, добавить кардамон, ванилин и сахарную пудру, все это взбить погружным венчиком.

Влить сливки и как следует взбить на высоких оборотах миксера до однородной массы. Убрать в холод.

Когда колечки остынут, с помощью шприца начинить их творожной массой (делая проколы в 2-3 местах). (Если нет такой возможности - можно разрезать кольца острым ножом вдоль на 2 части, начинить, а потом опять соединить)

Шоколад растопить на небольшом огне со сливками и ромом, украсить им наши кольца (по желанию) и присыпать стружкой.

Пошаговые фото рецепта

Кольцо с творогом: шаг 1Кольцо с творогом: шаг 2Кольцо с творогом: шаг 3Кольцо с творогом: шаг 4Кольцо с творогом: шаг 5Кольцо с творогом: шаг 6Кольцо с творогом: шаг 7Кольцо с творогом: шаг 8Кольцо с творогом: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

эврика
22.04.2010 05:07
Ответить
555:)
lorxen1
22.04.2010 05:14
Ответить
Прелесть, очень красиво и вкусно*BRAVO*5+++
brucha
22.04.2010 05:44
Ответить
*BRAVO*
Nathalya
22.04.2010 06:22
Ответить
отличные полезные колечки!
elfinataly
22.04.2010 06:42
Ответить
Super!!!Dage slov netu,PRELESTb!!!!!!!*BRAVO*
клю-ковка
22.04.2010 07:51
Ответить
5! классно и вкусно.
lonestar
22.04.2010 08:06
Ответить
Просто чудо-кольца!!!!!!!*BRAVO**THUMBS UP*@}--}--
Inna_2107
22.04.2010 08:26
Ответить
Вкусные и красивые кольца!
Aaaaa
22.04.2010 10:14
Ответить
Вкуснятина!555:p@}--}--
Ответить
Обожаю заварное тесто и изделия из него! 555+++
suny-girl
22.04.2010 11:10
Ответить
Оооо....обажаю такие колечки!чудо!спасибо за рецептик@}--}--
ната777
22.04.2010 11:27
Ответить
Очень вкусно и красиво.5.
ambrinna
22.04.2010 11:57
Ответить
Ух ты!!!!!!!!Красота!!! Забираю!!!!!!!5555555++++++++
alkomis
22.04.2010 12:03
Ответить
Класс!! Все пойду пластиковый шприц покупать, а то с конусом одно мучение. 555*BRAVO*
purplefly
22.04.2010 13:26
Ответить
супер!!!
svetkins999
22.04.2010 13:32
Ответить
Эх,на завтрак бы такие!555555*BRAVO*
lianaaa
22.04.2010 14:04
Ответить
ПРелесть*BRAVO*мои любимые колечки*YAHOO*Наталь ты супер мама*BRAVO*
севуля
22.04.2010 14:14
Ответить
Замечательные колечки! Все очень красиво и, несомненно, вкусно! Молодец!
siyanie
22.04.2010 15:03
Ответить
Симпатюльки какие! А начинка ммммммммммммм! 5!!! @}--}--
Svettt
22.04.2010 15:14
Ответить
Натуль, это не может не понравиться. Любимые пироженки моей дочки.@}--}--
рыжий_ангел
22.04.2010 15:13
Ответить
Красивые:)Фотки *THUMBS UP*
naumovec
22.04.2010 15:19
Ответить
Замечательно!
koty-a
22.04.2010 15:35
Ответить
ммм....очень аппетитные колечки! 555!:)
krakazuka
22.04.2010 15:40
Ответить
Ух ты! А у нас с творогом не продают! В осносном с жирным масляным кремом, который я не люблю! А вот в таком варианте получается просто супер! Очень понравились, спасибо! *BRAVO* *YAHOO*
oulga
22.04.2010 16:07
Ответить
Очень вкусные колечки! Великолепный вид и цвет колечек мне очень понравился в последнем фото ДОпинфо и в пошаговых в среднем ряду крайнее. Ну очень аппетитные!И кстати, вот с творогом я никогда не пробовала готовить. Отличная идея! 55555!!!!!
lillit1
22.04.2010 16:13
Ответить
красавцы какие! тоже с творогом прбовать не приходилось:) 555!
strelec148
22.04.2010 16:16
Ответить
ой, как шикарно получились! *BRAVO* мои дети обожают! 5+
светлана65
22.04.2010 16:25
Ответить
Шикарные колечки! 555!*BRAVO*
неля0503
22.04.2010 16:26
Ответить
Замечательно,5!
Mil@_Mil@
22.04.2010 16:32
Ответить
Дивные колечки, которые хочется немедленно повторить*THUMBS UP*
luba5
22.04.2010 16:57
Ответить
Замечательные колечки!555555555
чили
22.04.2010 17:30
Ответить
Мои любимые колечки из детства! Тоже всегда у папы канючила мелочь на них... :)*BRAVO*
кыш
22.04.2010 18:25
Ответить
Красивые колечки!
миска
22.04.2010 19:49
Ответить
обожаю творожные колечки. Спасибо, попробуем.
laralaram
22.04.2010 20:44
Ответить
Наташа, а я боюсь заварное... Фотка с колечком в разрезе - прям шедеврально!
babydiana2004
22.04.2010 21:43
Ответить
5+++++
MissJoker
23.04.2010 00:34
Ответить
спасибо...всем...нет времени лишний раз зайти на сайт... Лар, а почему боишься??
иррез
23.04.2010 01:48
Ответить
Замечательные колечки! В разрезе так и манят!*THUMBS UP*
utro8
23.04.2010 03:19
Ответить
Красота и несомненно вкусненько!55555
chef
23.04.2010 04:22
Ответить
Натуль, ты молодечик! Чудесные колечки @}--}--
шуш
23.04.2010 04:42
Ответить
Наташ, бесподобные колечки!!!!! А в разрезе- вАще!!!!! :)!ООооочень вкусно и нежно!!!!! 5+5+5+5+5+O<img loading=" />
cus-pus
23.04.2010 14:03
Ответить
Шикарные кольца !!!
ботакоз
23.04.2010 17:05
Ответить
Супер кольца! И начинка очень вкусная!*BRAVO*
mellorn
24.04.2010 01:29
Ответить
Вкусно! 555
irusya.by
15.12.2010 00:05
Ответить
не думаю, что в магазинном столько было крема!!!! Утаскиваю облизываясь)))
mpylypenko
19.03.2011 10:19
Ответить
и на все это 2 ложки сахара? не мало?
MissJoker
21.03.2011 13:18
Ответить
mpylypenko | количество сахара Вы можете изменить, но нам было вполне достаточно))) Удачи Вам...@}--}--
mama tasi
20.04.2011 00:14
Ответить
555! Вкусные колечки :) от последнего фото в Доп.информации в животе заурчало :)
anutka2
12.05.2011 12:45
Ответить
Здравствуйте! я такие начинила так - смешала: протертый творог, сметану, сахарную пудру, порезала сушеную клюкву. Получилось с кислинкой. Очень вкусно!!! 5+
chef
21.02.2012 23:36
Ответить
anutka2 |, какой хороший у вас вариант начинки!
Натик, можно к тебе со своим скромным вариантом? :[ :) *IN LOVE* :*
MissJoker
24.02.2012 21:13
Ответить
конечно, Натуль..мне приятно..твои колечки достойны большего))):)@}--}--:*
Sunjidmaa
27.02.2012 14:51
Ответить
девочки, у меня почему-то сели, а так хотелось удивить мужа, как говорится 1 блин комом

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6213804169224821.093
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru