Закуски из икры и молок малосольной сельди: фаршированные яйца, "свекольная" икра и соус из молок

При разделке малосольной сельди очень часто встречаются икра и молоки; у меня дома на них особых любителей нет, а выкинуть жалко - это ценнейшие для здоровья продукты! О молоках немного информации ниже, хотя они и имеют специфическую горчинку. Я предлагаю несколько простых, но вкусных закусок.

ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА:

Сыр натереть на терке.

Яйца почистить, разрезать на половинки и аккуратно достать желтки.

Дальше я просто все поместила в блендер: икру, сыр, майонез и желтки - и взбила до однородной массы, по вкусу посолила-поперчила, и заполнила белки.

Очень нежная закуска.

"СВЕКОЛЬНАЯ ИКРА":

В блендере взбить до однородности свеклу, икру, молоки, по вкусу посолить и поперчить и т.д

Славненько даже просто намазать на хлебушек.

СОУС ИЗ МОЛОК:

В блендер положить молоки, майонез и кетчуп, взбить до однородности.

Можно намазать на хлеб, опробован с отварной курятиной, хорошо со сваренными яйцами и свежими помидорами.