Фото к рецепту: Catànies-катаниас

Итальянская

Не определен

15237

38

90

14 апреля 2010, 04:38

Ингредиенты

  • для 35 конфеток:
  • 100 гр. очищенного миндаля
  • 70 гр. белого шоколада
  • 2 ст.л. сливок 35%
  • для сиропа:
  • 25 гр. сахара
  • 25 гр. воды
  • темное какао хорошего качества 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

сироп:

растворить сахар в воде и прокипятить 1 минуту/я делала в микроволновке/.

поместить миндаль в миску и добавив 2 ст.л.сиропа очень хорошо всё перемешать.

выстелить миндаль на противень застеленный пекарской бумагой и поместить в прогретую духовку.обжаривать при 170"минут 15 до золотистого цвета.

миндаль остудить и снять с бумаги.кстати это самый лучший из известных мне случаев приготовления карамелизированного миндаля.он получается очень равномерно покрытый сахаром.абсолютно не слипается и без налипших комков!

отсчитать 35 шт.миндаля.остальной поместить в процессор и перемолоть в крошку.

шоколад растопить на паровой бане вместе со сливками и смешать с молотым миндалём.наше пралине готово!поместить на час в холодильник и дать застыть.

от застывшего пралине отломать кусочек и поместив внутрь целую миндалинку скатать в шарик.

готовые шарики лучше опять охладить/мой горький опыт.чтобы потом не промокло какао/ и затем обвалять в какао.

хранить в закрытой посуде в холодильнике/если.конечно это у вас получится!!!!!!/

Пошаговые фото рецепта

Catànies-катаниас: шаг 1Catànies-катаниас: шаг 2Catànies-катаниас: шаг 3Catànies-катаниас: шаг 4Catànies-катаниас: шаг 5Catànies-катаниас: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Ответить
Бесподобно, красиво и очень вкусно!!!5+++++:)
кыш
14.04.2010 04:50
Ответить
Какие вкусные конфетки! И способ приготовления миндаля в карамели очень интересный!@}--}--
севуля
14.04.2010 04:56
Ответить
очень красиво и вкусно! Молодец, Натулечка!*BRAVO*
margaleta
14.04.2010 04:55
Ответить
Я аж испереживалась вся! Почти 12 часов (у нас), а от тебя рецепта нет.:):p Прекрасная сладость! Молодец, Наташенька! 5!!!
naumovec
14.04.2010 05:04
Ответить
Наташа, опять соблазняешь? Очень вкусно, удержаться невозможно!
natapit
14.04.2010 05:16
Ответить
спасибо девочки!у нас уже тоже полночь.Люда.хотела утром рецепт выставить.в потом подумала.вдруг ты ждешь!:)
anasstko
14.04.2010 05:17
Ответить
Офигительно!!! Забрала!!! Вот только выпадет минутка, сразу сделаю!!! 55555
chef
14.04.2010 05:34
Ответить
Ночью всегда появляется всё самое вкусное. Наталь, очень интересный рецепт. Спрятала в копилочку @}--}--
апайя
14.04.2010 06:05
Ответить
Упасть и не встать! Замечательные конфетки! *THUMBS UP*
Nathalya
14.04.2010 06:11
Ответить
вкусность какая! хоцца хоть парочку :[
шуш
14.04.2010 06:21
Ответить
Наташ, обалденные конфетки!!!! Оч соблазнительные фотки!!!! 5+5+5+O<img loading=" />
MissJoker
14.04.2010 06:25
Ответить
Какие ореховые конфетки... Отлично..
svlux
14.04.2010 07:11
Ответить
Eto tak krasivo!!!!!!1000000000000000+++++++++
Aaaaa
14.04.2010 10:15
Ответить
Великолепные конфеты!555@}--}--
anzelikas
14.04.2010 11:25
Ответить
Обалденная вкусность!555
oulga
14.04.2010 12:04
Ответить
Вкусно-то как!!!!!! 55555!!!!!
glaros
14.04.2010 12:17
Ответить
Соблазнительные конфетки!*BRAVO*
i_irina
14.04.2010 13:13
Ответить
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ КОНФЕТКИ !!! Спасибо за рецепт:)
Ирина 211978
14.04.2010 13:21
Ответить
Да уж, до холодильника такая вкуснота вряд ли доживёт (у меня точно!)555!!!
kaziya
14.04.2010 13:31
Ответить
однозначно не доживет! 555
lillit1
14.04.2010 14:07
Ответить
очень красивые и аппетитные конфеты! с виду на трюфели похожи:) 555!
krakazuka
14.04.2010 14:07
Ответить
Очень вкусные конфетки!
alyakeyk
14.04.2010 14:07
Ответить
Люблю конфетки!@}--}--
lianaaa
14.04.2010 14:07
Ответить
Супер вкусные конфетки*BRAVO*
irina90-60-90
14.04.2010 14:35
Ответить
ОТЛИЧНО:)
светлана65
14.04.2010 15:18
Ответить
Отличные конфетки! 555!
antea
14.04.2010 15:36
Ответить
Конфетки отличные.5!
lorxen1
14.04.2010 15:41
Ответить
Наташ, шикарненькие конфетки*BRAVO*5+++
murrrrrya
14.04.2010 17:26
Ответить
Конфеты моя слабость!!! ну очень вкусно и нежно!:)55555555*BRAVO*
l@r@4ka
14.04.2010 17:34
Ответить
Люблю конфеты, спасибо 555
нинуш
14.04.2010 20:36
Ответить
Полный восторг!5
чили
14.04.2010 23:35
Ответить
Разве может такое не понравиться?! Да ни за что!!! @}--}--
chemicolya
15.04.2010 01:51
Ответить
Фото завораживающее! Красота и вкуснота!
natapit
15.04.2010 02:35
Ответить
спасибо мои дорогие!!!
saharochek.lar
25.04.2010 02:55
Ответить
Какое чудо !!! Поверить не могу что можно это сделать! Просто удивительно!!!!! Спасибо за бесценный рецепт и опыт в приготовлении!!!!!!!!!@}--}--
vicus
04.08.2010 01:47
Ответить
красиво и вкусно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6173837693387441.089
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru