Тирамису от лимончелла

Ингредиенты

500 гр. маскарпоне
4 яйца
сах. пудра из 4 ст.л. сахара
150 мл. холодного крепкого эспрессо

4 ст.л. ликера амаретто
200 гр. готового печенья савоярди
какао-порошок

Пошаговый рецепт приготовления

Сделать в кофемолке сахарную пудру из 4ст.л. сахара.

Взбить белки в крепкую пену.

Сахарную пудру смешать с желтками, добавить сыр Маскарпоне и хорошо размешать. Белки по ложкам добавлять в крем и осторожно перемешивать.

Холодный эспрессо смешать с Амаретто. Слой Савоярди выложить в глубокую форму (я выкладывала в порционные креманки) и полить кофейной смесью (другой вариант: каждое печенье окунать на несколько секунд в кофейную смесь и класть в форму).

На савоярди положить 1/2крема. Сверху второй слой савоярди с кофе. Выложить оставшийся крем. Поставить на 5ч в холодильник. Посыпать какао- порошком.

Дополнительная информация

Наконей-то я приготовила Тирамису! Скорей всего это классический рецепт. Мужу и ребенку ну очень понравилось. Характеристика мужа:"Кайф!".

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
24 человек оценили

Сохранить рецепт
28 человек сохранили

Это страшное слово "Тирамису"! Когда его произносишь, у всех вокруг начинают блестеть глазки, течь слюнки и подрагивать конечности....И не избежать драки за последний кусочек *WASSUP*