Пасхальные творожные яйца - 2

Ингредиенты

  • 60 гр. кураги
  • 25г грецких орехов (или лесные, или миндальные)
  • 200 гр. творога,
  • 2-3 ч.л. сахарной пудры
  • 5г желатина
  • 100 гр. чёрного шоколада
  • 50 гр. белого шоколада

Пошаговый рецепт приготовления

Курагу промыть и залить кипятком на 3~5 минут если курага очень сухая, то оставить её в кипятке на 10~15 минут.

Желатин замочить в 100 мл. холодной кипячёной воды 30~40 минут, затем лишнюю воду слить. Поставить посуду с желатином на водяную баню и довести до полного растворения.

Курагу и орехи (подсушен. на сухой сковороде) прокрутить через мясорубку. Перемешать. Если масса кисловата, положить 1 ч ложку сахарной пудры.

Если творог крупными хлопьями, протереть его через сито.

Белый шоколад растопить в микроволновке или на водяной бане.

Вмешать в творог сахарную пудру, белый шоколад и растворённый желатин.

Курагово-ореховую массу разделить на 10 равных частей и из каждой части скатать шарик. Творог тоже разделить на 10 частей. Шарики заворачивать в творог, формуя фигурки в виде яиц.

Убрать получившиеся шарики в холодильник на 2-3 часа до затвердения.

Чёрный шоколад растопить на водяной бане.

Следует растапливать не весь шоколад сразу, а по 1/3 части - по очереди. Каждый творожный шарик класть в посуду с растопленным шоколадом и при помощи маленького ножа обмазывать шоколадом «яйцо» со всех сторон. Готовые «яйца» брать снизу двумя вилками, приподнимать, чтобы стёк лишний шоколад, и перекладывать на тарелку застеленную бумагой для выпечки.

Можно не покрывать полностью «яйца» шоколадом, а растопить шоколад в п/э пакете и, выдавливать его через дырочку, расписать десерт орнаментом.

Готовые творожные яйца убрать в холодильник до полного застывания шоколада.

Пошаговые фото рецепта

Пасхальные творожные яйца - 2: шаг 1Пасхальные творожные яйца - 2: шаг 2Пасхальные творожные яйца - 2: шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

luba5
01.04.2010 00:22
Ответить
Красиво!55555555 Барашки чудесные!!!!!
нуне
01.04.2010 00:36
Ответить
*THUMBS UP*555
Aaaaa
01.04.2010 00:50
Ответить
Какая красота!555@}--}--
esotique
01.04.2010 01:03
Ответить
5! А барашки-то, барашки! Ну так умиляют, прелесть просто!
chemicolya
01.04.2010 01:10
Ответить
Красотульки!
Mil@_Mil@
01.04.2010 01:15
Ответить
Спасибо большое за первые отзывы@}--}-- Фото барашек выставила как вариант оформления Пасхальной выпечки:) Хочу сказать, что этим барашкам будут рады не только дети:) проверено сегодн мною среди коллег:):):)
bagira13782006
01.04.2010 01:19
Ответить
Людмила, это изумительно красиво! Барашки чудесные!!:)
кыш
01.04.2010 01:35
Ответить
Какие вкусные конфеты, прелесть! Барашки очаровательные!O<img loading=" />
moonstar
01.04.2010 01:40
Ответить
Здорово,а яйца сами расписывали?:)*THUMBS UP*
Svettt
01.04.2010 01:36
Ответить
Мама дорогая!!!!Какая прелесть! Ну и фантазерка ты у нас, Людмилка! Шикарно, здорово, очаровательные барашки. А шоколадные яйца-восторг!!!!!!*BRAVO*
5061909
01.04.2010 01:38
Ответить
Как красиво просто диву даешься, что люди делают! Нет слов Вы Марья-искусница просто!
lianaaa
01.04.2010 01:52
Ответить
Вкусные*THUMBS UP*а барашки просто супер*BRAVO*
johnny
01.04.2010 02:12
Ответить
Ну и барашки!
Mil@_Mil@
01.04.2010 02:24
Ответить
Светик (svett66)-я вчера этих баранчиков аж 36 штучек вырезала ножом и испекла:'(, наверное я уже не скоро повторюсь с количеством, разве что при наличии готовой формы ;)
чили
01.04.2010 02:29
Ответить
Потрясающе красиво и вкусно!!!!! И яйца творожные, и барашки. И глаза радуются, и душа радуется, а уж как вкусно - можно только догадываться! Просто замечательный рецепт! *IN LOVE*
naumovec
01.04.2010 02:36
Ответить
Людочка, здорово! А жемчуженки готовые или сама делала?
sweta1
01.04.2010 02:38
Ответить
5,красота!*THUMBS UP*
иррез
01.04.2010 02:40
Ответить
Здорово!!! Барашки просто прелесть! Яйца переливаются жемчужинками.*THUMBS UP*
mama tasi
01.04.2010 02:53
Ответить
Мила, продолжаешь удивлять и дарить море положительных эмоций, спасибо!!!! @}--}-- 5555
Mil@_Mil@
01.04.2010 03:02
Ответить
Дорогие Кулинарушки! Спасибо что зашли в гости и принесли хорошее настроение@}--}-- Танюша, может быть, кто-нибудь из наших Кулинаров и сможет сделать такие маленькие жемчужинки, у нас ведь есть тАААкие мастера (ведь умудрился же Левша блоху подковать:)), но точно это буду не я:):):)
шуш
01.04.2010 03:21
Ответить
Людочка, красота и вкуснятина!!!! И барашки такие прелестные :)! 55555555O<img loading=" />
chef
01.04.2010 03:30
Ответить
Людмилочка, это нечто! Мне теперь барашки будут всю ночь сниться. Очень впечатлили фотки. "Яйца" красивые, все бусинками усеяны... Подставочки понравились. Мы тут на днях были в магазине и мне сына купил 2 подставки :) Решил сюрприз сделать, странные ребенок выбирает подарки... Я думала он и не знает для чего эти прибамбасы. Обещала ему засветить в кадре на кулинаре :)
ksyusha
01.04.2010 03:32
Ответить
какое все супер красивое и праздничное!
Nathalya
01.04.2010 03:52
Ответить
как умилительно!O<img loading=" />
lovelywomen
01.04.2010 04:41
Ответить
Спасибо за рецепт и за предпраздничное настроение.555
ирусик-88
01.04.2010 08:28
Ответить
Здорово,отличная идея и красивое исполнение!55555+++
pantera
01.04.2010 09:43
Ответить
:)Вкусные" крашенки"! Барашки-очаровашки!!!55555+
lillit1
02.04.2010 15:07
Ответить
какая красивая вкусность! очень актуально к празднику! 555!
sentyabr
02.04.2010 17:52
Ответить
Просто чудо! И яица, и барашки, только от просмотра уже празднично! Спасибо.55555+
mellorn
02.04.2010 22:48
Ответить
Красота! 5555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5685298919614071.052
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru