Салат с тунцом и яйцами в свекольном маринаде

Ингредиенты

яйца куриные маринованные в свекле - 3 шт.
тунец консервированный в собств.соку -1 банка
помидорки черри - 6 шт.
салат фризе - 0,5 пучка
салат рукола - 0,5 пучка
фасоль фляжоле консервированная - 0,5 банки
укроп - 3 веточки
кинза - 3 веточки

соль
перец
для заправки:
жидкость, оставшаяся от тунца
оливковое масло - 3 ст.л.
горчица зернистая - 0,5 ч.л.
чеснок - 1 зубчик

Пошаговый рецепт приготовления

Из банки с тунцом слить сок, сохранить его. Рыбу разобрать на кусочки.

Фасоль откинуть на сито,

Яйца разрезать на четвертинки, помидорки черри - пополам.

Листья салат и зелень промыть и обсушить.

Выложить на блюдо порванные руками листья салата фризе и руколы, поверх выложить кусочки рыбы, фасоль, дольки яиц и помидор, добавить веточки укропа и петрушки, посолить, приправить любимыми специями.

Приготовить заправку: к слитому соку тунца добавить оливковое масло, горчицу, раздавленный чеснокодавилкой зубчик чеснока, взбить вилкой.

Полить салат заправкой.

Пошаговые фото рецепта

Салат с тунцом и яйцами в свекольном маринаде: шаг 1

Салат с тунцом и яйцами в свекольном маринаде: шаг 2

Дополнительная информация

Решила я сделать салат с яйцами, маринованными в свекольном маринаде, рецепт здесь: http://koolinar.ru/recipe/view/77150 Очень радостный и нарядный вид получается у салата. Может быть в пасхальные дни, когда много яиц остается вареных, вам тоже захочется их как-то нетрадиционно украсить.