Десерт лимонный

Фото к рецепту: Десерт лимонный

Домашняя

8

Не определен

9479

9

31

30 марта 2010, 03:19

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала приготовим курд я готовила по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/53467, только масло я решила не добавлять( решила что это лишние калории) Лимоны помыть, выжать сок.

Яйца взбить с сахаром. Добавить лимонный сок и цедру. Все тщательно взбить.

Поставить на водяную баню и помешивая довести до загустения. Остудить.

Затем сделала крем Тирамиссу (утащила рецептик с сайта Александра Селезнева)

Сахар соединить с водой и уварить до пробы на средний шарик

Тонкой струйкой влить сироп во взбитые желтки и взбивать до тех пор, пока масса не увеличится

в объеме и на ее поверхности будут оставаться следы от венчика.

Добавить сыр «Маскарпоне»( я пожматилась и купила другой сливочный сыр)и перемешать.

Взбить белки и аккуратно соединить их с основной массой.

Теперечи аккуратненько смешиваем два кремика курд и «Тирамиссу»

Теперь сборка

На дно разъёмной формы положить пропитанные в ликёре печенюшки, затем 1/3 часть крема, опять печенье, крем, печенье, крем. Сверху посыпаем кокао и ставим в холодильник для пропитки часа на четыре.

Получилось ну очень вкусно попробуйте не пожалеете!

Дополнительная информация

Сегодня купила себе новую формочку для выпечки и тут же решила её опробовать. Еще вчера хотела приготовить мой любимый десерт «Тирамиссу»(во всех кафешках и ресторанах всегда заказываю или штрудель или Тирамиссу, но ни разу мной не приготовленного). Так вот, вчерась, значица, испекла печенье «савоярди» по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/66809 (спасибо natapit ), а сегодня, ища рецептик десерта вдруг решила поэкспериментировать и знаете, получилось очень недурно. Извиняюсь за фотки, фотографировала мобильным телефоном т.к доча уехала в тур по Израилю и прихватила фотик с собой, а поделиться с Вами ну очень хотелось.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

bagira13782006
30.03.2010 04:03
Ответить
Отличный десерт!!:)
chef
30.03.2010 04:17
Ответить
Вкусно как! Необычайная вариация *THUMBS UP*
polevkivi
30.03.2010 12:44
Ответить
Вкусно! 555
ната777
30.03.2010 13:20
Ответить
Вкусно. Надо попробовать.5. Спасибо за рецепт.
lillit1
30.03.2010 14:42
Ответить
вкусно 555!
mama tasi
30.03.2010 16:56
Ответить
Должно быть очень и очень! 555
vicus
27.07.2010 17:17
Ответить
Очень приятный вкус должен быть! Вам наверно понравился бы на вкус мой рецепт CITROMOS ÁLOM- ЛИМОННЫЙ СОН :)
ксения ch.- kiss
01.03.2011 21:28
Ответить
аппетитненько!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5215065724981081.031
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru