Вход | Регистрация
Салат из кальмаров от kuzhelena
Ингредиенты
- тушки кальмара 5 шт.
- лук красный (салатный) 1 головка
- грибы - шампиньоны корсервированные резаные 1 банка (250 мл.)
- перец болгарский 1 шт.
- яйца 3 шт.
- крабовое мясо (или крабовые палочки) 1 упаковка (200 гр. )
- оливки зеленые 7-10 шт.
- зелень (укроп, петрушка)
- для заправки:
- лимон 1 шт.
- соевый соус 4 столовых ложки
- горчица 2 чайных ложки
- масло растительное 2 столовых ложки
- перец черный молотый
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Тушки кальмаров почистить, снять пленку, промыть. Бросить в чуть подсоленную кипящую воду и варить одну минуту, дать остыть.
Лук нарезать полукольцами, залить водой и дать немного постоять.
Грибы откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости.
Перец порезать соломкой.
Яйца сварить "в крутую", почистить, нарубить (не очень мелко).
Крабовое мясо нарезать.
Кальмары нарезать тонкими колечками или полуколечками.
Лук откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
Для заправки: Смешать сок лимона, соевый соус, горчицу, растительное масло, перец, соль (возможно, соль в заправке и не нужна - дело вкуса).
Соединить все ингредиенты салата, добавить оливки, мелко нарубленную зелень и заправку. Перемешать.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
1. Тушки кальмаров почистить, снять пленку, промыть. Бросить в чуть подсоленную кипящую воду и варить одну минуту, дать остыть.
2. Лук нарезать полукольцами, залить водой и дать немного постоять.
3. Грибы откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости.
4. Перец порезать соломкой.
5. Яйца сварить "в крутую", почистить, нарубить (не очень мелко).
6. Крабовое мясо нарезать.
7. Кальмары нарезать тонкими колечками или полуколечками.
8. Лук откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
9. Для заправки: Смешать сок лимона, соевый соус, горчицу, растительное масло, перец, соль (возможно, соль в заправке и не нужна - дело вкуса).
10. Соединить все ингредиенты салата, добавить оливки, мелко нарубленную зелень и заправку. Перемешать.
11. Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Люблю кальмары! Очень вдохновил рецепт салата от svett66, спасибо большое! 
Однако, из соображений, что на моё семейство надо сделать побольше, что все любят вареные яйца в салате, что хочется добавить ещё чего-нибудь - решила сотворить такой вариант. Из-за яиц и грибов салат приобрёл нотку "мягкости" во вкусе. Будет желание - попробуйте!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Lgrant (Лена)
Ответить29.03.2010 19:00
Вкусно, жаль, что я лук не ем, только зеленый. Чем интересно его можно заменить в этом салате?
Steblik
Ответить29.03.2010 18:58
Ну конечно же вкусно!!!!!!
kuzhelena
Ответить29.03.2010 19:04
lgrant, я бы посоветовала лук, в таком случае, просто не добавлять в салат. Или как раз добавить немного зелёного лука, вместе с зеленью.
pinkflamingo1962
Ответить29.03.2010 19:07
Мне понравился салатик!555
Svettt
Ответить29.03.2010 19:39
Изумительно вышло. Надо Ваш вариант испробовать.
светлана65
Ответить29.03.2010 19:52
555! 
kuzhelena
Ответить29.03.2010 19:53
Спасибо большое! Кстати, svett66, хотела добавить именно Ваш рецепт "вариантом от..." и сделала все, как Вы же мне и объясняли, в рецепте шавермы. Открыла Ваш рецепт, нажала "Добавить новый вариант рецепта", но графа "Варианты от" всё равно - пуста почему-то!..
варуник
Ответить29.03.2010 19:51
Ой как смачно выглядит! Отличный салат!
Svettt
Ответить29.03.2010 20:26
Почему, Лен, все вариантом встало. Вроде как надо, может я чего не понимаю
kuzhelena
Ответить29.03.2010 20:37
Светлана, видимо это я чего-то не понимаю. Просто при просмотре своего же этого рецепта я не вижу Вашу аватарку в графе "Варианты от" (рядом с рейтингом которая). Может так и надо? Если все остальные видят - то хорошо! Или я вообще о другом говорю?!. Извините...
Или я вообще о другом говорю?!. Извините... manj
Ответить29.03.2010 21:06
Суперский салатик!555!
kuzhelena
Ответить29.03.2010 21:27
Спасибо большое за комментарии и оценки!
mama tasi
Ответить29.03.2010 21:39
Зато ваша автарка есть в рецепте у Светы! Ведь это Вы к ней вариантом присоединились а когда кто-нибудь повторит салатик по Вашему рецепту и присоединится к нему - у Вас в вариантах появится его аватарка За вкусный и яркий салат 5+
а когда кто-нибудь повторит салатик по Вашему рецепту и присоединится к нему - у Вас в вариантах появится его аватарка За вкусный и яркий салат 5+lorxen1
Ответить29.03.2010 21:39
салатик,то что надо,вкусно единственно,оливки заменю на маслинки,так ярче будет 5+
единственно,оливки заменю на маслинки,так ярче будет 5+naumovec
Ответить29.03.2010 23:43
Отличный салат!
lonestar
Ответить29.03.2010 23:47
Очень аппетитный салат!+555555555!!!!!!
ната777
Ответить29.03.2010 23:47
Прекрасный салат. Спасибо за рецепт.5. Очень вкусно.
svetkins999
Ответить30.03.2010 01:16
Сочно!555555
chef
Ответить30.03.2010 05:44
Грибочки очень к месту! 
kuzhelena
Ответить30.03.2010 14:24
Спасибо всем-всем за добрые слова!
mama tasi, теперь я поняла, что к чему!.. Не разобралась сразу... 
mama tasi, теперь я поняла, что к чему!.. Не разобралась сразу... sentyabr
Ответить30.03.2010 17:57
А я так толком и не научилась чистить размороженные кальмары. И теперь всегда покупаю только готовые, в пластиковых банках(в маринаде).
Рецепт хорош! 5!
zelotypus
Ответить20.02.2011 22:51
Заправка отличная. 5
элеонора2707
Ответить29.03.2011 02:12
Приготовила салатик на торжество,он всех очаровал!Вам огромное Спасибо!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
