Шоколадный торт с изюмом

Фото к рецепту: Шоколадный торт с изюмом

Домашняя

120 мин.

10

Не определен

14418

17

41

25 марта 2010, 20:35

Ингредиенты

  • тесто:
  • 3 ст. муки
  • 2 ст. сахара
  • 2 ст. готового кофе без сахара
  • 1 ст. растительного масла
  • 6 ст.л. какао
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 2/3 ч.л. гашенной соды
  • крем:
  • 170 гр. кондитерского крема 26% или жирных сливок (с добавлением сахара )
  • 170 гр. сгущенного молока
  • 20 гр. ванильного сахара
  • изюм для начинки произволькое кол-во (у меня гр. 100)
  • 30 гр. тертого шоколада для украшения.

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто.

Смешать в миске все сухие ингридиенты и, перемешивая, ввести жидкие. Перелив тесто в подготоленную форму d=22 cм, выпекать до готовности. Я выпекала при t=200 гр 55 мин., но при этом у меня достаточно сильно поднялась середина теста, которую я потом отрезала, но использовать не успела (дедушка съел :)). Затем тесто остудить и разрезать на 2 коржа (у меня же 2 коржа + обрезанный верх).

Крем:

Взбить кондитерский крем или сливки с сахаром и ванильным сахаром, затем постепенно добавить сгущенное молоко.

Начинка:

Предварительно запарить изюм и оставить для набухания. Затем слить воду и, немного отжав, подсушить на бумажном полотенце.

Сборка:

Нижний корж смазать кремом (около 100 г), сверху выложить слой изюма и покрыть еще 100 г крема. Свержу положить второй корж. Верх и бока смазать кремом. Украсить тортым шоколадом.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

ната777
25.03.2010 20:45
Ответить
Вкусно.5.
atemnova
25.03.2010 21:01
Ответить
А 6 ст.л. какао не много? Торт звучит очень вкусно.
amabilis
25.03.2010 21:16
Ответить
atemnova, я сперва тоже думала, что много, но нет. Как раз отчетливый шоколадный вкус с легкой горчинкой. Но если Вы этого не любите, то можете положить меньше, но думаю стоит на эти 1-2 ложки увеличить количество муки.
anzelikas
25.03.2010 21:37
Ответить
Вкусно!555
alyakeyk
25.03.2010 21:47
Ответить
Нежный тортик!5!
linaleo
25.03.2010 21:50
Ответить
Красив и очень нежный!555555!!!!!
atemnova
25.03.2010 21:57
Ответить
Спасибо за ответ
hole
25.03.2010 22:03
Ответить
просто чудо!O<img loading=" />
johnny
25.03.2010 22:33
Ответить
Шикарный торт, очень понравился!
шуш
25.03.2010 22:47
Ответить
555;)
swetlano4ka
25.03.2010 23:13
Ответить
Беру на заметку;)55
marsis
26.03.2010 00:34
Ответить
Дедушка шустрый у вас:) За рецепт 5. На выходных приготовлю.
amabilis
26.03.2010 00:41
Ответить
Большое всем спасибо за ваши отзывы. Мне очень приятно и я надеюсь, что и вам этот тортик понравится. А дедушка - да, если что-то еще не в торте и криво лежит, то уплетает за обе щеки :)
murrrrrya
26.03.2010 01:25
Ответить
*THUMBS UP*5555555
ksyusha
26.03.2010 12:38
Ответить
Вкусно!
irusy
26.03.2010 17:11
Ответить
Праздничный какой тортик получился*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5469233781543961.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru