Вход | Регистрация
Тыква с карри
Ингредиенты
- тыква 400 г
- лук 2 шт. (200 г)
- растительное масло для жарки
- тмин 1 ч.л.
- куркума 1 ч.л.
- имбирь (сухой) 1/2 ч.л.
- мускатный орех молотый 1/4 ч.л.
- перец чили (1 см)
- соль
- вино сухое 60 мл.
- тыквенные семечки или орехи 20 г
Пошаговый рецепт приготовления
Тыкву нарезать кубиками, лук измельчить.
Обжарить тыкву с луком, посолить, добавить смесь специй, обжаривать, помешивая, чтобы специи раскрыли свой аромат и обволокли тыкву.
В самом конце влить вино, помешивая, дать ему выпариться, добавить чили по вкусу. Накрыть блюдо крышкой и дать настояться.
Подавать, посыпав поджаренными тыквенными семечками. У меня не было, посыпала орешками.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Концентрацию специй в этом блюде можно подобрать индивидуально, на любой вкус. Получается пряное, ароматное блюдо с пикантной остротой. Мы не любим слишком острое, и я добавила немного чили, небольшой кусочек. Любители острого могут увеличить его количество. В готовое блюдо можно по желанию и вкусу добавить сок лимона.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
naumovec
Ответить23.03.2010 02:43
Очень вкусно!
Nathalya
Ответить23.03.2010 02:44
мне понравилось сочетание тыквы и пряностей, вкусно!
шуш
Ответить23.03.2010 02:45
Леночка, обожаю тыкву в любом виде 
, тем более такую ! Ооооочень ароматная и вкусная, и полезная!!!!! Отлично!!!!
555555555555
, тем более такую ! Ооооочень ароматная и вкусная, и полезная!!!!! Отлично!!!!
555555555555кыш
Ответить23.03.2010 02:43
Спасибо, девочки, за первые комментарии!
пики
Ответить23.03.2010 02:49
светлана65
Ответить23.03.2010 02:52
Очень ароматно и вкусно! 555!
gelsomina
Ответить23.03.2010 02:59
У меня тоже сегодня тыква! Лена, мы на одной волне! 
a_l
Ответить23.03.2010 03:09
Завтра собираюсь тыкву делать...попробую твою Спасибо за рецептик!5!
Спасибо за рецептик!5!lianaaa
Ответить23.03.2010 03:14
Интересный для меня рецепт
севуля
Ответить23.03.2010 03:18
Я тоже люблю остренькую, пряную тыкву. Вкусно!
svetkins999
Ответить23.03.2010 03:26
Замечательно!5555
alyakeyk
Ответить23.03.2010 03:30
А не люблю
,но эту съела бы
,но эту съела быкыш
Ответить23.03.2010 03:28
Спасибо!
gelsomina | Анечка, наверно в воздухе что-то... Я попробую и с помидорами, по-твоему.
gelsomina | Анечка, наверно в воздухе что-то... Я попробую и с помидорами, по-твоему. chef
Ответить23.03.2010 03:51
Леночка, как сегодня у тебя ароматно в рецепте! Тарелочка с солнцем
кыш
Ответить23.03.2010 04:58
Спасибо!
ната777
Ответить23.03.2010 12:04
Очень вкусно. Спасибо.5.
oulga
Ответить23.03.2010 12:09
Вкусно, обязательно попробую, у меня как раз есть тыква! 55555!!!!!
она.
Ответить23.03.2010 12:11
Очень люблю тыкву!)Только на днях думала, что бы с ней сотворить новенького - спасибо за вкусную наводку)5
irina90-60-90
Ответить23.03.2010 12:50
отлично
fanny
Ответить23.03.2010 12:56
Какой жаркий рецепт!
moonstar
Ответить23.03.2010 13:41
Рецептик-что надо!5+
vicus
Ответить23.03.2010 15:18
Мои любимые пряности! Вкусно!
oulga
Ответить23.03.2010 16:47
Уже приготовила, очень вкусно получилось! У меня как раз были очищенные тыквенные семечки. Огромное спасибо за рецепт!
кыш
Ответить23.03.2010 16:55
На здоровье, рада, что понравился рецепт!
murrrrrya
Ответить23.03.2010 17:45
как жаль что сейчас не сезон тыквы
очень вкусно!!! 55!
очень вкусно!!! 55!jamiroquai
Ответить24.03.2010 10:34
А у нас как раз сезон - из запасов! У меня как раз - тыквенная неделя!
utro8
Ответить28.03.2010 00:50
Красотища и вкуснотища!555555
перчик чили
Ответить31.01.2011 13:07
5
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
