Холодный борщ с кальмарами

Фото к рецепту: Холодный борщ с кальмарами

Домашняя

24 мин.

4

Не определен

7252

7

22

21 марта 2010, 21:21

Ингредиенты

  • 500 гр. свеклы
  • ломтик черного хлеба
  • 500 гр. кальмаров
  • 2 свежих огурца
  • 2 картофелины
  • 3 редиски
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 пучок укропа
  • постный майонез
  • горчица, хрен

Пошаговый рецепт приготовления

Свеклу отварить до готовности. Остудить,очистить, натереть на терке. Выложить в миску, добавить черный хлеб и залить холодной кипяченой водой. Накрыть и поставить в прохладное место на суткт (я оставляю на столе).

Отварить почищенные кальмары, картофель. Все остудить.

На следующий день порезать кубиками картофель, огурцы.Соломкой порезать кальмары. Натереть на терке редис. Измельчить зелень. Все это солим, добавляем горчицу, хрен, майонез. И затем заливаем процеженным свекольным настоем.

Дополнительная информация

Я из оригинального рецепта убрала яблоки и заменила на картофель, а для остроты добавила горчицу, хрен, редис. Еще добавила майонез. На мой взгляд полдучилось вкуснее.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Елена М
21.03.2010 21:38
Ответить
Холодный борщ люблю,но скальмарами ещё не пробовала.А свекольный настой делаю попроще.5555
luba5
21.03.2010 22:16
Ответить
555!Вкусно!
naumovec
21.03.2010 23:59
Ответить
С кальмарами не делала, вкусно!
sveta-koolinar
22.03.2010 00:09
Ответить
Какой интересный супчик! Здорово!
натанат
22.03.2010 01:07
Ответить
555 Спасибо за рецепт!!!
лимончелла
22.03.2010 16:08
Ответить
mama elena Поделитесь рожалуйста как делаете свекольный настой. Буду рада новой информации.
irusya.by
05.06.2010 18:02
Ответить
цикаво)))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4903297769411241.022
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru