Кальмары во фритюре

Ингредиенты

  • филе кальмара- 2-3 тушки
  • 1 яйцо
  • половина лимона
  • 1 ст.л. смеси приправ для рыбы

Пошаговый рецепт приготовления

сырые кальмары нарезать тонкими кольцами.

яйцо взбить,добавить приправы,сок половины лимона,соль.

кольца кальмаров положить в миску с яйцом,потом обвалять в сухарях.

жарить в большом кол-ве кипящего масла до корочки(но не дольше 2-х минут.перед подачей посолить по вкусу

Пошаговые фото рецепта

Кальмары во фритюре: шаг 1

Дополнительная информация

из оставшихся сухарей и яиц я слепила шарики и тоже пожарила-очень вкусные хрустики получились)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

svetkins999
19.03.2010 01:53
Ответить
должно быть вкусно:)
zlobina_
19.03.2010 01:59
Ответить
Что то яйцо и сухари у Вас судя по фото остались не на кальмарах а рядом..........
nikiskin
19.03.2010 03:15
Ответить
их предварительно в муке обвалять надо, потом в яйце (или еще лучше в кляре)... тогда держаться будет!!!
алено4ка
19.03.2010 03:47
Ответить
в клере вусней и красивей смотрятся
xavroshe4ka
19.03.2010 13:25
Ответить
ну это же как вариант без кляра.и сухари хорошо прилипают,просто когда я первую партию колец обваляла,они(сухари) уже стали слипаться.короче,обваливать надо только в сухих сухарях

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4816652151407311.020
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru