Кисель из сухофруктов
Ингредиенты
- вода - 1 л + 0,5-1 ст для разведения крахмала
- сухофрукты (яблоки, груши) - 1 ст. или 2-3 полные горсти
- картофельный крахмал - 2-3 ст.л.
- сахар - 1 столовая ложка.
Пошаговый рецепт приготовления
Вскипятить воду в глубокой посуде.
В кипящую воду всыпать сухофрукты, перемешать.
Добавить сахар и держать на среднем огне 5-7 минут.
Из готового компота извлечем сухофрукты, их еще можно использовать, например, для приготовления рулета http://www.koolinar.ru/recipe/view/76358
В стакане прохладной воды развести крахмал, размешивая до получения однородной консистенции.
Влить разведенный крахмал в кипящий компот и варить на маленьком огне, постоянно помешивая, пока не загустеет.
Дополнительная информация
Чтобы не образовывалась пленка, кисель можно посыпать немного сахарной пудрой.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
vampirrr
Ответить10.03.2010 01:12
а воды всего 1 литри или еще +1 стакан для крахмала?
tatianowna
Ответить10.03.2010 01:50
Ну не знаю, может в моей жизни встречались только особо "стойкие" сухофрукты, но, если я варю 5-7 минут сушёные яблоки и особенно груши, в компоте появляется только слабый аромат фруктов, вкус и цвет появиться не успевают. Но это возможно только у меня так...
kaziya
Ответить10.03.2010 08:04
да, еще стакан по рецепту. я иногда в половине стакана развожу
kaziya
Ответить10.03.2010 08:06
5-7 у меня все равно не получается. пока то-се - уже 10 минут проходит точно - обычно достаточно. Можно варить компот так, как привык каждый
kaziya
Ответить10.03.2010 08:11
согласна, что чем дольше варишь, тем насыщенней цвет и вкус
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты