Постный блинный торт-закуска

Испечь постные блины (у меня - по указанному рецепту).

Соевый сыр размять вилкой.

Всю зелень покрошить, 2/3 укропа отложить отдельно.

Чеснок пропустить через чесночницу.

Соединить сыр, зелень, чеснок и майонез, по вкусу посолить-поперчить и перемешать - "крем" готов :) .

Собираем тортик: намазываем блин кремом, накрываем следующим, слегка придавливаем, и намазываем-накрываем-придавливаем...

Оставляем минимум часа на два, я оставляла на ночь.

Утром я посыпала оставшимся укропом и на быструю руку приукрасила консервированными кукурузинками.

Очень нежный пикантный торт-закуска.

С праздником и приятного аппетита!