Ванильно-клубничный торт-чизкейк

Ингредиенты

тесто
4 пачки печенья "юбилейное"
100-150 гр. слив.масла
начинка
2 баночки слив.сыра "альметте"(без добавок)
100 гр. сахара
200 гр. сметаны

200 гр. сливок
2 яйца
3 ст.л. крахмала
щепотка ванилина
2 пакетика клубничного желе
400 гр. клубники

Пошаговый рецепт приготовления

печенье измельчить в блендере,добавить растопленное слив.масло. замесить тесто,выложить в форму,разровнять и сделать бортики. поставить в разогретую духовку и выпекать минут 10,вынуть.

сыр,сметану,сливки,сахар,крахмал,яйца и ванилин смешать венчиком или миксером на маленькой скорости(чтобы не было пузырей). вылить массу на тесто,выпекать при 180 гр. около 40 минут. приоткрыть духовку и оставить пирог остывать. клубнику тонко порезать и выложить по всей поверхности чизкейка,сверху залить желе из пакетиков. подавать охлажденным

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

разрезать нужно осторожно-корж очень крошится. желательно иметь форму со съемными краями

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
57 человек оценили

Сохранить рецепт
66 человек сохранили

sinyavina,я добавила сметану,т.к. 300 грамм сыра для начинки мало(а этот сыр дорогой,зараза)). тем более,многие чизкейк готовят со сметаной,даже творожную массу добавляют-и вкуса это не портит

06.03.2010 12:48

забрала, вам 5+

21.03.2010 21:51

SUPER!5

06.04.2010 12:25

555