Котлетки с овощами и сыром

Мелко порубленные капусту, лук и тертую на мелкой терке морковь обжарить, добавив специи.

Булку размочить в молоке и добавить в фарш (можно и без хлеба).

Соединить овощи и фарш, перемешать. При необходимости добавить специи.

Сыр натереть на мелкой терке, добавить в фарш, перемешать.

Сформировать небольшие по размеру котлетки, запанировать в сухарях или муке (по наличию и вкусу) и обжарить с двух сторон.

После обжарки влить в сковороду немного горячей воды и потушить 5 - 7 мин.

Приятного аппетита!