Главная
Все рецепты
Первые блюда
Рассольник
Рассольник с перловкой
Рассольник на рыбном бульоне с грибами и перловкой

Рассольник на рыбном бульоне с грибами и перловкой

Ингредиенты

рыба(у меня треска)1/2 тушки
картофель 2 сред. клубня
1 морковь
4 средних соленых огурца
0,5 луковицы

1 стак отварной перловки
грибы шампиньоны(госточка)
каперсы
масло для обжарки
соль

Пошаговый рецепт приготовления

рыбу отварить,вынуть,бульон процедить.

морковку,лук,и огурцы натереть на терке

обжарить на рас. масле

накрыть крышкой и тушить до мягкости.

сварить картофель в бульоне

добавить зажарку,перловку и грибы,проварить пару минут.

добавить каперсы(2 чай. ложки)

дать супчику отдохнуть и подружиться со всеми продуктами

положить в тарелку кусочки рыбки,налить суп и можно кушать.

приятного аппетита!!!!

Пошаговые фото рецепта

Рассольник на рыбном бульоне с грибами и перловкой: шаг 1

Рассольник на рыбном бульоне с грибами и перловкой: шаг 2

Дополнительная информация

супчик получился легкий,с приятной кислинкой,и грибным вкусом.рекомендую!!! перловку варю целый кг,фасую в пол. пакеты и в морозилку. всегда под рукой готовый продукт. грибочки так же замораживаю,очень удобно

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
27 человек оценили

Сохранить рецепт
16 человек сохранили

Ну надо же,век живи,век учись.Перловку в заморозку я сама не дотумкалась,все время варю и трачу соответственно время.Спасибо за шикарную подсказку,честное слово,очень благодарна @}--}--