Биточки гречишно-картофельные

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить фарш для биточков.

Сварить из 1 пакета гречневую кашу.

Есть такие порционные пакеты с крупами. Очень удобно варить.

Отварить картофель.

Лук измельчить и поджарить на масле.

Размять картофель вместе с кашей, добавить 2 сырых яйца, муку и жареный лук.

Посолить по вкусу.

Вымесить фарш.

По консистенции он жидковат и прилипает к рукам.

Но когда вы будете обваливать в сухарях, то фарш не будет липким.

Не пытайтесь добавлять больше муки, желая добиться плотности фарша.

Это скажется потом на вкусе ваших биточков.

Они будут мучные и жесткие.

Берем столовой ложкой желаемое количество фарша и выкладываем в сухари.

Обсыпаем сухарями, обваливаем со всех сторон.

Затем, уже смело, берем в ладошку и формируем биточки.

Укладываем на горячую масляную сковороду.

Жарим на умеренном огне с одной стороны, до золотистой корочки, переворачиваем, накрываем крышкой, и даем поджариться и прогреться с обеих сторон.

Готовые биточки укладываем в чашку и накрываем крышкой.

Так они будут мягкими и быстро не остынут.

Пошаговые фото рецепта

Биточки гречишно-картофельные: шаг 1Биточки гречишно-картофельные: шаг 2Биточки гречишно-картофельные: шаг 3Биточки гречишно-картофельные: шаг 4Биточки гречишно-картофельные: шаг 5

Дополнительная информация

К биточкам я подавала салат из свеклы, шампиньонов и мексиканской овощной смеси.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

кыш
24.02.2010 04:26
Ответить
Вкусные! 5!
druzhina
24.02.2010 04:38
Ответить
Дааа, вкуснятина!!!555!!!
sweta1
24.02.2010 04:45
Ответить
молодец!!!5!
a_l
24.02.2010 05:07
Ответить
Заманчиво!:) 5!
unoamigo
24.02.2010 05:34
Ответить
Ой, супер! Но вот как бы без яиц обойтись,а? Может, крохмал добавить, никто не подскажет?
Inna_2107
24.02.2010 06:10
Ответить
555!!!
passion1963
24.02.2010 11:38
Ответить
Ну, Светуля, отменные биточки!!!
ориола
24.02.2010 12:32
Ответить
Новенькое для меня! Спасибо! 5! :)
lillit1
24.02.2010 14:00
Ответить
вкусно 555!
mara
24.02.2010 15:18
Ответить
Да...вполне диетическое блюдо.Думаю вкусно 5
lorxen1
24.02.2010 15:25
Ответить
очень вкусные битки--5+
севуля
24.02.2010 17:10
Ответить
Аппетитно! 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.53510036649546851.036
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru