Баса (морской язык) на скорую руку

Ингредиенты

филе баса (упаковка) до оттайки 1 кг
сливки 15% 100 - 125 гр

сыр тертый 100 - 150 гр
перец

Пошаговый рецепт приготовления

Размороженную рыбу помыть и отжать.

Укладываю в посуду для выпечки пересыпая черным перцем. Не солю так как рыба уже подсолена при заморозке.

Заливаю сливками.

Покрываю сыром и в разогретую духовку (180*) на 40 минут. До приобретения сыром золотистого цвета.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Баса (морской язык) на скорую руку: шаг 1

Баса (морской язык) на скорую руку: шаг 2

Баса (морской язык) на скорую руку: шаг 3

Баса (морской язык) на скорую руку: шаг 4

Баса (морской язык) на скорую руку: шаг 5

Баса (морской язык) на скорую руку: шаг 6

Баса (морской язык) на скорую руку: шаг 7

Дополнительная информация

По просьбе сына делал две упаковки. Одну только для него.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
28 человек оценили

Сохранить рецепт
13 человек сохранили

Могу вас уверить что рыбу не солят. Если был солёный вкус это потому что она морская, быть может. Сока у вас в блюде нет. Есть жир, от сливок и сыра, соль тоже от сыра. Филе баса очень нежная рыба, ей еле 20мин. в духовке хватит.

duduka.markedonskaja

23.02.2010 17:11

Ответить

Рыбу при заморозке точно не солят, она и без того много влаги теряет при этой процедуре! Но солить бы я тоже не стала - сыра не мало. За 40 мин. она сильно высохнет, тем более что сливок у вас не много.

abale

23.02.2010 18:00

Ответить

Еще не высыхала. Делаю часто. Прошу прощения у тети маши , но сок в рыбе тоже есть. В следующий раз обязательно сфотографирую до заливки сливок. Сок очень хорошо видно.

krista_!!!

23.02.2010 18:44

Ответить

вкусный, простой рецепт

christymar

23.02.2010 20:40

Ответить

РЫБА САМА ПО СЕБЕ СОЧНАЯ,Я ПРОСТО МАСЛОМ ОЛИВКОВЫМ СМАЗЫВАЮ И ПОСЫПАЮ СПЕЦИЯМИ ДЛЯ РЫБЫ И НА 10-15 МИНУТ.ТАК ДЕТЕЙ ЗА УШИ НЕ ОТАЩИЩЬ.

nikiskin

23.02.2010 22:55

Ответить

насчет соленая она или нет, спорить не буду (почитайте на упаковке)... Но 40 минут это перебор!!! 10 - 15 минут и баста!

abale

23.02.2010 23:24

Ответить

За 15 минут сыр только успевает расплавиться. А он еще должен и подрумяниться. Во всяком случае я это готовлю почти каждую неделю и еще не разу не получилось сухим. Всегда нежная и сочная. И очень много юшки.

naumovec

24.02.2010 01:15

Ответить

Верю, что вкусно и сочно! Да и на фото видно.