Яичница-глазунья из духовки

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 8 луковок-шалот или 2 большие луковицы
  • 4 ст.л. сливочного масла
  • 4 веточки свежего тимьяна или 1 ч.л сухого
  • 3 ст.л. белого сухого вина
  • 200 мл. сливок
  • соль, свежемолотый перец
  • 4 плоских огнеупорных формочки

Пошаговый рецепт приготовления

Лук почистить и нарезать соломкой. Тимьян помыть, обсушить и оборвать листочки. Сливочное масло растопить на сковороде и обжарить в нем лук и тимьян до прозрачности, посолив и поперчив при этом. Добавить к луку вино и потушить пока вино не испарится, затем влить сливки и еще 5 минут (крышкой не накрывать).

Тем временем включить духовку нагреть ее до 180°C. Взять подходящие плоские огнеупорные формочки, разложить лук в формочки, сделав углубление в середине, аккуратно, чтобы не разрушить желток, вбить в каждую формочку по одному яйцу.

Поставить в горячую духовку на 10-12 минут. Когда белок окрепнет, а желток будет еще нет, глазунья готова. Поджарить пару тостов, приготовить кофе и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Яичница-глазунья из духовки: шаг 1Яичница-глазунья из духовки: шаг 2Яичница-глазунья из духовки: шаг 3Яичница-глазунья из духовки: шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lianaaa
21.02.2010 22:10
Ответить
Очень пикантная яичница*THUMBS UP*
Steblik
21.02.2010 22:13
Ответить
Сегодня яичный день!!!:);)5
чили
21.02.2010 22:15
Ответить
Есть жалкооо.... *THUMBS UP*
mellorn
21.02.2010 22:21
Ответить
Красиво! 5555
valentina 78
21.02.2010 22:27
Ответить
Необычно!5!
яалиса
21.02.2010 22:50
Ответить
А вино какое нужно?
johnny
21.02.2010 23:14
Ответить
Просто и со вкусом!
olga28
21.02.2010 23:17
Ответить
Красотулька!55555!;);)
passion1963
21.02.2010 23:22
Ответить
яалиса | внимательно прочитайте ингредиенты, вино белое, сухое :)
pinkflamingo1962
21.02.2010 23:26
Ответить
Какой рецептик у тебя опять вкусненький!555
тётя маша
21.02.2010 23:40
Ответить
Элегантно, изысканно и воскресно.
lillit1
22.02.2010 00:02
Ответить
романтичная глазунья;):) 555!
natapit
22.02.2010 00:21
Ответить
красиво!O<img loading=" />
sveta-koolinar
22.02.2010 01:09
Ответить
Ух-ты! Какая глазунья необычная! 555!
bratyury
22.02.2010 01:27
Ответить
Сегодня на обед случайно съел яичницу, но эта мне нравится даже сытому. Настолько красивая.
duduka.markedonskaja
22.02.2010 01:29
Ответить
хороша!:)
utro8
22.02.2010 02:58
Ответить
Красиво! Аппетитно!55555555555
chef
22.02.2010 03:16
Ответить
Как сердечно и необычно! *IN LOVE*
alyakeyk
22.02.2010 11:49
Ответить
Какая "сердечная" красота!*IN LOVE*
шуш
23.02.2010 03:18
Ответить
Викуль, очень красивая яичница!!! 555555
vicus
25.02.2010 16:01
Ответить
Элегантный завтрак!!!
irina-kolyshkova
20.06.2010 04:43
Ответить
формочки сердечки очень хороши ,а блюдо 555555 отличное*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5667646114289431.051
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru