Добавить рецепт

Голубцы в мультиварке (вариант не для оценки) - рецепт.

Голубцы в мультиварке (вариант не для оценки)
19.02.2010 19:57
 83917 15 21

 Кухня: Домашняя

 Время приготовления: 180 мин.

 Количество порций: 6

 Сложность: Не определен

Как приготовить

Капусту моем, погружаем в подсоленную воду. Доводим до кипения, варим несколько минут отключаем. Повторяем процедуру через минут 5-10. Отрезаем ножом верхние листья от кочерыжки - аккуратно их снимаем. Снова доводим кочан до кипения и снова варим несколько минут, затем выключаем. Снимаем следующий слой листьев. Повторяем процедуру до тех пор, пока не снимем все нужные нам листья капусты.

Смешиваем фарш и готовый остывший рис, добавляем растопленное сливочное масло, соль, перец, ваши любимые специи ( я положила сушеный укроп).

Берем лист капусты, срезаем с тыльной стороны слой толстой средней линии к основанию (надеюсь, не очень закрутила с выражением), кладем к основанию листа столовую ложку фарша (+- в зависимости от величины листа), сворачиваем конвертиком.

Готовые конвертики складываем в мультиварку, предварительно налив туда столовую ложку оливкового или растительного масла. Заливаем все голубцы томатным соком и водой или бульоном.

Сверху выкладываем слой предварительно спассерованного лука с морковью. Ставим на тушение на 2 часа. У меня получились невероятно нежные, сочные голубчики с вкусной подливочкой. Если не любите воду - после тушения откройте крышку мультиварки и включите программу "выпечка" для испарения лишней жидкости.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

Вилок белокочанной капусты - некрупный

Фарш ( у меня свинина+телятина) - примерно 500 гр.

Рис отварной (лучше круглый) - 1 ст.

Сливочное масло - 1 ст.л.

Оливковое или растительное масло - 1 ст.л.

Луковица - 1 шт. большая

Морковь - 1 шт. большая

Томатный сок из под томатов в собственном соку - 1 стакан обычный

Вода или бульон - 1 мультиварочный стакан

соль, перец по вкусу

Пошаговые фото рецепта
Голубцы в мультиварке (вариант не для оценки)
Голубцы в мультиварке (вариант не для оценки)
Дополнительная информация о рецепте
Любимые голубцы в любимой мультиварке. Просто идея для обладателей этого приятного девайса.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
21 человек
оценили
Сохранить
рецепт
22 человек
сохранили
Похожие рецепты
Подпишись на простые рецепты лучших кулинаров
Комментарии
  • 19.02.2010 21:16
    alyakeyk
    А зачем мультиварка,если 2 часа варить!?И без неё достаточно минут 40 и готово!*DONT_KNOW*
  • 19.02.2010 21:52
    nattyland
    alyakeyk, мультиварка не варит, а на этой программе медленно томит - голубцы получаются вкуснее :) на мой вкус, конечно!
  • 19.02.2010 23:54
    strelec148
    отлично! скоро и у еще одной Наташи нашей мультиварка появится...вот гульнем! 5
  • 20.02.2010 00:45
    demka
    Блюда из мульти,нужно один раз попробывать,чем сто раз объяснять, что такие голубцы,как в мультиварке вы больше нигде не сделаете.Спасибо за рецептик.
  • 20.02.2010 00:49
    l@r@4ka
    оценка обязательно будет - 555!!! Наташа сделала ваш творожный чизкейк - очень вкусно, еще суп-гуляш по венгерски и борщ - объедение.
  • 20.02.2010 00:59
    nattyland
    спасибо вам! Лариса, выставляйте свой суп-гуляш! я такой еще не пробовала делать в мульте!
  • 20.02.2010 19:47
    mama tasi
    Травишь мне душу.. и голубцами и мультиваркой... :( Но всё равно 100 балов!
  • 21.02.2010 21:24
    nattyland
    Наталья, ну почему же травлю душу?! :))) скорее готовлю для души ;)
  • 22.02.2010 04:59
    chef Ruletka
    Скоро зайду к тебе и добавлю все рецепты с мультиваркой ;)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт