Суп с рыбными галками от неля0503

Ингредиенты

1.треска (тушка) – 1-1,2 кг.
2.картофелина – 1 (большая)
3.укроп,петрушка,зел.лук ~ 30 гр.
4.яйцо кур.-1 шт.

5.морковь – 1 (небольшая)
6.лук репчатый – 2 (одна- маленькая, одна- средняя)
7.манная крупа-1 ст.ложка
8.соль,лаврушка

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу разрезать вдоль, удалить хребет, кожу, мелкие кости. Пропустить через мсорубку вместе с маленькой луковицей. Добавит манную крупу, отложить в сторону.

Поставит посуду с водой (~1,5 л) на огонь ; закипит – положить картошку (нарезаем некрупно). Чуть позже - соль, лаврушку. Обжарить лук и морковь + в бульон.Когда картофель будет практически ,готов, из рыбного фарша формируем шарики-галочки и кладем в кипящий бульон.Через минут 5-6 суп готов. Взбиваем яйцо с 50г воды +в бульон.

Под конец кладем мелко нарезанную зелень, снимаем суп с огня, даем «отдышаться». Вкусно, диетично, ароматно! Приятного аппетита! :)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Фото всего одно, т.к. не думала выставлять на Главную,-так получилось !

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
57 человек оценили

Сохранить рецепт
51 человек сохранили

Суп душевный - простой, вкусный и без заморочек...главное РЫБНЫЙ. Только диетический будет БЕЗ картофеля. Если положить сельдерей (хоть корень, хоть черешки) или побольше морковки-лука - по сытности не уступит. Это дополнение просто "как вариант" для действительно худеющих. Пока писала, захотелось....пошла доставать рыбу из морозилки...

14.02.2010 12:49

порадую мужа+5

14.02.2010 13:11

вкусно 555!

14.02.2010 13:24

Спасибо! ))) Да,я сельдерей(корневой)тоже добавляла-забыла упомянуть.... Манюш,древние йоги считали приём пищи священнодействием,во время кторого одна часть живой природы поглощает другую. Так что "отдышаться"-это я о живом супе

14.02.2010 16:57

Вкусный суп!555

14.02.2010 22:21

Отлично!!!

14.02.2010 22:32

Вкусный суп!