Брусочки из кукурузных и овсяных хлопьев А-ля "Corny"

Источник рецепта: Кулинарный журнал "Light"

Добавлено:
tati_69_20
09.02.2010 02:55

Каталог: Другие рецепты / Другие рецепты
Время приготовления: 20
Количество порций: 22
Вкусы: орехи мед
Теги: итальянская перекус

Ингредиенты

Способ приготовления

Сливочное масло - 180 гр.,
Коричневый сахар или обычный - 60 гр.,
Мед - 120 гр.,
Лесные орехи и миндаль - 130 гр.,
Кукурузные хлопья без глазури - 125 гр.,
Овсяные хлопья - 120 гр.

Смазать сливочным маслом форму ок. 33х23 см. Оставшееся масло, сахар и мед растопить в кастрюльке на очень маленьком огне до полного растворения сахара. Лучше на водяной бане. Орехи нарубить крупно и высыпать в медовую массу, не снимая с огня. Добавить оба вида хлопьев. Все тщательно перемешать и выложить в промасленную форму. Выровнять поверхность и выпекать в духовке 20 минут при 200°C. Вынять из духовки и острым ножом нарезать на брусочки примерно 3 см по ширине и 10 см по длинне. Полностью остудить и снять лопаточкой из формы. Форму я сделала из картонной коробки, обернув пищевой фольгой. Брусочки храню в холодильнике тоже в фольге, замотав конфеткой.

Варианты от:

Рейтинг

Рейтинг: 5.0
Всего голосов: 16

Дополнительная информация о рецепте

В прошлом году купила журнал по кулинарии и увидела этот рецепт. Раньше покупала эти брусочки в супермаркете, но в них всегда есть что-нибудь ненатуральное, типа консервантов. Теперь готовлю сама такие же. Недавно видела у кого-то из наших кулинаров похожие брусочки, но там они были с молоком или мукой....Короче, для нелюбителей молока или муки посвящается! Варианты на тему брусочков:
1. Вместо хлопьев можно использовать любимые мюсли;
2.Можно приготовить только из 250 гр. овсяных хлопьев и 130 гр. арахиса и изюма. Арахис нужно измельчить;
3. Вместо кукурузных хлопьев можно использовать такое же количество воздушного риса (пшена, пшеницы);
4. Вместо орехов можно положить сушеные ягоды;
5. Для полного удовольствия можно украсить брусочки сеточкой из шоколада.

Комментарии

mama elena | 09.02.2010 03:02

Интересно,не пробовала такое блюдо,должно быть вкусно.

tati_69_20 | 09.02.2010 03:15

Доброй ночи, мама елена! Спасибо за превую оценочку! Это действительно вкусно и взрослым и деткам. Моя дочка в колледж с собой берет. Неплохо насыщают такие брусочки и в дороге. Попобуйте - не пожелеете!

шуш | 09.02.2010 03:22

Привет, Таточка :-) !!! Ты чего это на ночь глядя такими вкусняшками занялась!!!! А чего ж вместо орехов сушённые ягоды- их вместе вкуснее :-)!!!! Очень вкусные штучки! 555555555555