Кекс закусочный с ветчиной и сыром

Просеять муку, смешать её с разрыхлителем.

Яйца взбить с сахаром и солью, добавить кефир, перемешать.

Соединить яично-кефирную смесь с сухой.

Нарезать ветчину кубиками.

Сыр натереть на тёрке.

Добавить зелень петрушки, сыр и ветчину в тесто, перемешать.

Форму смазать жиром, посыпать кунжутом. В подготовленную форму выложить тесто и помещаем в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем 45 минут

После выпечки минут 10 даём постоять в выключенной духовке, затем выкладываем на решётку и остужаем.

Приятного аппетита!