Борщевая заправка "от мамы наташи"

Ингредиенты

помидоры - 3 кг.
лук - 1 кг.
свекла - 1 кг.
морковь - 1 кг.
перец - 1 кг.

для заливки
масло подсолнечное - 300 г.
уксус столовый - 125 г.
соль - 2 ст.л.
сахар - 250 г.

Пошаговый рецепт приготовления

1.Помидоры порезать на 4 части

2.Лук порезать полукольцами

3.Свеклу трем на крупную терку

4.Морковь трем на крупную терку

5.Перец порезать соломкой

Масло,уксус,соль,сахар закипятить.

В кипящую заливку добавить овощи

Все варим помешивая 30-40 минут после закипания

Разложить в стерильные банки и закатать.

Выход 12 банок по 0,5 литра.

Пошаговые фото рецепта

Борщевая заправка "от мамы наташи": шаг 1

Борщевая заправка "от мамы наташи": шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
68 человек оценили

Сохранить рецепт
153 человек сохранили

Наталья, а я сделала салат: ингредиенты ваши. У меня были только что отваренные овощи. Я их натерла соломкой. Потушила лук с томатной пастой. Все смешала. Получился салат....

boela

31.01.2010 16:44

Ответить

Спасибочки! Замечательная заправка!Воспользуюсь.

boela

31.01.2010 16:45

Ответить

Вот это дебют! Вот это я понимаю.Молодец!

chef

01.02.2010 02:46

Ответить

Замечательная какая у вас заправочка! 5555555+