На главную
Учетная запись ОдноклассникиУчетная запись FacebookУчетная запись ВКонтакте
ВойтиРегистрация
Лепёшки вместо хлеба, на кефире, без дрожжей

Лепёшки вместо хлеба, на кефире, без дрожжей - рецепт.

Добавлен:машенька-84-\  |  30.01.2010 06:59

 Кухня: домашняя

 Время приготовления: 30 мин.

 Сложность: Не определен

 Оригинальный рецепт: Хлеб на кефире, без дрожжей, с чем душе угодно

 Варианты: Пышки по -деревенски

 Вкусы: развернуть

Вкусы рецепта
мучной

хлебный

Ингредиенты

Кефир 200 - 300 мл.

Мука пшеничная около 2 - 3 ст., по 200 мл. + мука для подсыпки 1 ст.

Сода 1ч.л.

Соль 1 ч.л.

Сахар 1 ч.л.

Можна добавить 1 яйцо, если есть лишние

Тмин, перец красный, базылик ... или просто без специй

Как приготовить

Смешаем в мисочке все сухие ингредиенты и всыпаем их в кефир.

Перемешиваем, сначала ложкой, потом рукой.

Тесто получается густое, мягкое, немножко липнущее к рукам.

Скрутить полоску и разделить на части.

Каждый кусочек разкатывать качалкой очень тонко, видно на фото № 2. Подсыпать мукой. Форма любая.

Печь на сухой горячей сковороде , на среднем огне с двух сторон, недолго.

Еще горячими можна смазать сливочным маслом за желанием.

Хранить , накрыв кулечком или в специальной форме с крышкой. Хранитса долго, если остаетса что хранить.

Желаю всем приятного аппетита !!!

Пошаговые фото рецепта
Лепёшки вместо хлеба, на кефире, без дрожжей
Лепёшки вместо хлеба, на кефире, без дрожжей
Лепёшки вместо хлеба, на кефире, без дрожжей
Лепёшки вместо хлеба, на кефире, без дрожжей
Лепёшки вместо хлеба, на кефире, без дрожжей
Лепёшки вместо хлеба, на кефире, без дрожжей
Дополнительная информация о рецепте

Очень люблю эти лепешки, часто делаю. Мы их едим вместо хлеба, с разными специями под разные блюда. Прекрасный рецепт чтоб использовать ненужный кефир или кислое молоко. Подаю вариантом к хлебу, потому что все тоже самое, только печь подругому. Попробуйте, вам понравитса.

Посмотреть кому понравилось
Загрузка...
Похожие рецепты

Комментарии

U64583_preview

Вкусные лепёшки! Тоже люблю такие вместо хлеба и так просто, пожевать с молоком или чаем. 5!

кыш  | 30.01.2010 07:14

U82413_preview

Спасибо Лена :)

машенька-84-  | 30.01.2010 07:20

U317205_preview

ЛЕПЕШКИ...ЭТО ТЕМА..5

MissJoker  | 30.01.2010 08:19

U71847_preview

5!!!!

luluput  | 30.01.2010 08:45

Blankuserg

Едим такие лепёшки вкусные! 5+

alecroy  | 30.01.2010 09:19

U145020_preview

Бабушка в селе готовила такие же. У нас они назывались "коржi" - во множественном числе и "кiрж" в единственном числе ))).Вот такие вот названия!Хороший рецептик!5!

jamiroquai  | 30.01.2010 10:20

U199533_preview

Попробую! 555!

Ирина 211978  | 30.01.2010 10:45

U69570_preview

И моя бабушка готовила такие. 5+

веданта  | 30.01.2010 11:05

U268263_preview

55555!!!!!

принцесса специй  | 30.01.2010 11:39

U140423_preview

Отличная альтернатива хлебу! 5!!!

margaleta  | 30.01.2010 12:05

U158308_preview

5!!!

glaros  | 30.01.2010 12:11

U215562_preview

Замечательные лепёшки!

johnny  | 30.01.2010 12:19

U24148_preview

Хороши...;)5!

elitna  | 30.01.2010 12:30

U146274_preview

Умничка, здоровеско!

ya-xont  | 30.01.2010 12:37

U82413_preview

Спасибо всем за внимание :)

машенька-84-  | 30.01.2010 12:47

U92360_preview

и я эти коржики-лепешки люблю! 5!

Nathalya  | 30.01.2010 13:05

U38838_preview

ХОРОШИ:)5555+++++

irina90-60-90  | 30.01.2010 13:13

U148709_preview

5555555555

natas__ha  | 30.01.2010 13:32

U236435_preview

И я делаю, только с какой то начинкой, вкусные!

lianaaa  | 30.01.2010 13:34

U40104_preview

Спасибо, Машенька! Уже бегу готовить! Только 5+ за рецепт и замечательную подсказку!!!

lola45  | 30.01.2010 13:34

U267913_preview

Какая Вы молодец!555555!

alyakeyk  | 30.01.2010 14:01

U82413_preview

СПАСИБОЧКИ !!!

машенька-84-  | 30.01.2010 14:10

U332151_preview

555

Елена М  | 30.01.2010 14:16

U157137_preview

555!молодец!

natapit  | 30.01.2010 15:04

U180693_preview

Отлично!

Inna  | 30.01.2010 15:09

U123173_preview

Хороший вариант, когда забыли хлеб купить 5!

cофуша  | 30.01.2010 15:28

U144200_preview

отлично 555!

lillit1  | 30.01.2010 15:36

U82413_preview

машенька-84-  | 30.01.2010 15:40

U142040_preview

спасибо! отличный экспресс-вариант!

krakazuka  | 30.01.2010 15:41

U56782_preview

Очень понравились лепёшки, спасибо Машенька, что поделилась такой вкусной идеей!

vicus  | 30.01.2010 15:44

U40104_preview

Лепешки супер! Уже натрескалась я и моя семья!!!

lola45  | 30.01.2010 16:08

U18252_preview

Хороши лепёшечки!555

pinkflamingo1962  | 30.01.2010 16:34

U82413_preview

Спасибо всем большое за внимание, рада что вам понравилса рецептик.

машенька-84-  | 30.01.2010 17:03

U82413_preview

Лариса, большое спасибо что приготовили лепёшечки и очень рада что вам понравились.

машенька-84-  | 30.01.2010 17:02

U277020_preview

5555555555

eirad-irad-e  | 30.01.2010 17:15

U313449_preview

Замечательная альтернатива хлебу! Беру на вооружение! Вам - 5+!

севуля  | 30.01.2010 17:19

U244174_preview

Машуля, отлично!!! Я очень люблю лепешки!!! Попробую сделать. А крышкой нужно закрывать при выпекании? А может можно в духовке, сразу несколько? Идея на 555!!!

druzhina  | 30.01.2010 17:34

U216618_preview

Лепешки это классно!5

krion  | 30.01.2010 17:43

U103400_preview

Классные лепёшки! 555

манюша  | 30.01.2010 17:56

U138881_preview

murrrrrya  | 30.01.2010 18:10

U257580_preview

Отличные лепешки! Спасибо за рецепт!

sveta-koolinar  | 30.01.2010 18:16

U120205_preview

Отличные лепёшки 5555+++

ирусик-88  | 30.01.2010 18:25

U82413_preview

Спасибочки всем большое большое

машенька-84-  | 30.01.2010 18:49

U82413_preview

Таня, крышкой накрывать ненадо, они очень быстро пекутса. За духовку незнаю, никогда не пробывала, мне на сковороде удобно. Пока печетса один , я второй разкатываю, очень быстро все делаетса. Но попробовать можна.

машенька-84-  | 30.01.2010 18:52

U163693_preview

МММММ...лепешечки:)

стеблик  | 30.01.2010 19:52

U332158_preview

Мань, честно, не очень, поэтому без оценки. Я тут доводила до ума тесто для пиццы ну и лишнее осталось, сделала лепешки, попробуй : 1/3 ст. пива, 1 яйцо, посолить от души, сахару стоко же, масло растительное 1,5 ст.л. примерно, мука чтоб не слишком сильно прилипало к рукам. Месить изо всех сил, не жалея бицепсов минут 20. Пожарить на растительном масле - вначале 1 мин. примерно на сильном огне, перевернуть, огонь на минимум и еще секунд 20. Если все не съедено сразу - в п/э пакетик и в холодильник, назавтра еще и вкусней. Мне понравилось сложить енто дело пополам и промазать половинку рыбным салатом, МЯВ!!!!

duduka.markedonskaja  | 30.01.2010 20:11

U332158_preview

Забыла, раскатать до полмиллиметра. :)

duduka.markedonskaja  | 30.01.2010 20:10

U60867_preview

Такие лепешки делает моя свекровь тогда,когда нет хлеба и никому не хочется идти в магазин.Вкусные,пока теплые.Попробую по рецепту duduka.markedonskaja. 5

anilah  | 30.01.2010 20:50

U180693_preview

Очень вкусно получилось, правда я добавила паприку молотую очень мелко + тмин молотый покрупнее и 1 ст.л. растительного масла.

Inna  | 30.01.2010 23:15

U244174_preview

Машенька, спасибо за ответ.

druzhina  | 30.01.2010 23:44

U189830_preview

Машенька, ооочень вкусные и красивые лепёшечки!!! Обязательно сделаю! 5+5+5+5+5+5+

шуш  | 31.01.2010 01:31

U114108_preview

Отменные лепешки!5555555

sigma002  | 31.01.2010 02:03

U84730_preview

Пеку лепёшки, рецепт несколько инной, попробую твой.Спасибо Машуля!

тамара агапитова  | 31.01.2010 02:36

U76425_preview

5:)

makakulja  | 31.01.2010 02:42

U138546_preview

И я попробую, спасибо! 5!

a_l  | 31.01.2010 02:54

U82413_preview

, duduka.markedonskaja спасибо за рецептик, попробую зделать, тесто понравилось.

машенька-84-  | 31.01.2010 15:57

U82413_preview

inna_2107, спасибо что приготовили, очень рада что вам понравилось :)

машенька-84-  | 31.01.2010 16:01

U82413_preview

Всем остальным тоже спасибо что заглянули, угощайтесь наздоровье

машенька-84-  | 31.01.2010 16:00

U134398_preview

5!

fliederra  | 31.01.2010 16:09

U102656_preview

Тоже любим! 555

mellorn  | 31.01.2010 22:07

U203843_preview

Машенька, какие тонюсенькие и как их много! Ты большая умничка, пчёлка :)

chef Ruletka  | 01.02.2010 02:27

U82413_preview

Спасибо девочки

машенька-84-  | 01.02.2010 06:11

U197349_preview

Молодец!!5

gfh123gfh123  | 02.02.2010 03:43

U82413_preview

:)

машенька-84-  | 02.02.2010 14:05

U120919_preview

МАШЕНЬКА!!!СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!5555555555555555555555

irina-kolyshkova  | 02.02.2010 16:48

U82413_preview

Наздоровье :)

машенька-84-  | 03.02.2010 06:27

U196690_preview

5

@аня@  | 28.02.2010 18:12

U82413_preview

СПАСИБОЧКИ.

машенька-84-  | 07.03.2010 20:42

U123791_preview

Испекла лаваши по Вашему рецепту, очень понравилось! Спасибо;)!!! p.s. у меня сковородка сильно дымила, так и должно быть? или я что то не так делаю...

sunbeam  | 29.07.2010 19:41

U82413_preview

Очень рада что вм понравилось. Сковородка дымела наверное от муки на ней ? Просто убирайте лишнюю муку.

машенька-84-  | 06.08.2010 16:15

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Соседние рецепты
КНИГА НЕДЕЛИ
Book_tizer_187_main
Издательство «Эксмо» представляет новую кулинарную книгу Юлии Высоцкой «Праздничные рецепты». Узнать подробности