Вход | Регистрация
Салат "диетический"
Ингредиенты
- 200 гр. телятины
- 1 помидор
- 0,5 сладкого перца
- 0,5 красной луковицы
- 1 стебель сельдерея
- зелень
- сок 1 лимона
- для бульона:
- 3 гвоздики
- 3 перца горошком
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 1 морковка
- 1 лавровый лист
Пошаговый рецепт приготовления
Телятину нарезать тонкими "лепестками"
Опустить в кипящую воду, добавив ингредиенты для бульона
Варить на небольшом огне 25 минут
Пока варится мясо, лук нарезать тонкими колечками,разобрать,
сбрызнуть 1 ст.л. бальзамического (белого) уксуса, накрыть и дать настояться.
Порезать мытый помидор тонкими 1/4 кольцами
Перец тоже мелко порезать 1/4 кольцами, добавить к помидорам
Стебель сельдерея помыть, промокнуть полотенцем, также мелко порезать и добавить к салату
Зелень мелко порубить
Лимон отжать на сок
Остывшее мясо мелко порубить, аккуратно перемешать с салатом и добавить маринованный лук
Все сбрызнуть соком лимона, перемешать
Дать настояться в холоде 15 минут
Есть в маленьком блюдце (как посоветовала мой друг Аленушка)
Пошаговые фото рецепта
1. Телятину порезать тонкими "лепестками"
2. Опустить в кипящую воду, добавив ингредиенты для бульона и варить на небольшом огне 25 минут
3.Пока варится мясо, лук порезать тонкими кольцами
4. Разобрать, сбрызнуть 1 ст.л. белого бальзамического уксуса, накрыть и дать настояться
5. Помидоры помыть, промокнуть полотенцем, порезать тонкими 1/4 кольцами
6. Перец также помыть и тонко порезать 1/4 кольца, добавить к помидорам
7. Стебель сельдерея мелко нарезать и добавить с нашей смеси
8. Зелень мелко порубить
9. из лимона отжать сок
10. отваренную и слегка остывшую телятину мелко порубить, добавить к овощам
11. Все аккуратно премешать, сбрызнув соком лимона
12.Есть из маленькой посуды (по совету моей подруги Аленушки777)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
ната777
Ответить22.01.2010 20:19
Отличный обед. Спасибо.5.
naumovec
Ответить22.01.2010 20:30
Вкусно и легко.
sentyabr
Ответить22.01.2010 20:35
Замечательный обед, красивый и вкусный!555
honeypie
Ответить22.01.2010 23:07
Вкусно и весной можно смело разоблачаться! Удачи
5+
krakazuka
Ответить22.01.2010 23:27
Отличный салатик, полезный, вкусный, витаминный! Я тоже иногда ем из маленькой тарелочки, так порция кажется больше 
chef
Ответить22.01.2010 23:48
Наталь, свежий и очень вкусный состав у салатика. Отличная у тебя диета. Нож понравился, хочу такой 
татьяна 55
Ответить23.01.2010 04:52
Вкусная у Вас диета!5555
ирусик-88
Ответить23.01.2010 07:45
Аппетитный салат получился!555+++++
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
