Добавить рецепт

Куриные котлеты с картофелем и морковью. - рецепт.

Куриные котлеты с картофелем и морковью.
18.01.2010 17:30
 13885 34 48

 Кухня: Домашняя

 Время приготовления: 30 мин.

 Сложность: Не определен

 Оригинальный рецепт: СУП-ПЮРЕ С РЫБНЫМИ ТЕФТЕЛЬКАМИ для деток и не только.

 Варианты: Котлеты почти диетические из фарша для террина :)

Как приготовить

Смешаем в миске фарш, картофель, лук и сушеную петрушку. Присолить по вкусу.

В кастрюле отварить до полуготовности морковь, воду присолить и добавить Лавровы листок.

Двумя ложками формируем котлетки и опускаем их в кипящую воду, отвариваем минут пять и перекладываем на противень застеленный фольгой.

На каждую котлетку положить по малюсенькому кусочку сливочного масла (размером с ноготок! :)) И запечь котлеты в духовке до готовности, минут 15-20 при 200градусах.

При подаче отварную морковку нарезаем тонкими брусочками, слегка сбрызнуть растительным маслом и посыпать резанным укропом.

У меня получилось 9котлет, 6 я запекла, а 3 доченька скушала просто отварными (отварить до готовности 15-20минут)

Приятного аппетита Вам и Вашим деткам!!!

Ингредиенты

Куриный фарш 500гр. (у меня куриная грудка и 2окорочка пропущенные через мясорубку и блендер)

Картофель 1шт. средняя натереть на крупной тёрке.

Лук репчатый 1небольшая луковичка. Натереть на той же тёрке.

Яйцо куриное 1шт.

Морковка 1штука очистить.

Соль, сушенная петрушка.

Растительное масло и зелень укропа для подачи.

Пошаговые фото рецепта
Куриные котлеты с картофелем и морковью.
Куриные котлеты с картофелем и морковью.
Куриные котлеты с картофелем и морковью.
Куриные котлеты с картофелем и морковью.
Куриные котлеты с картофелем и морковью.
Дополнительная информация о рецепте
Был недавно рецепт котлет с добавление картошки, не нашла в поиске, поэтому добавляю вариантом к своим рыбным котлеткам, надеюсь никто не в обиде??? :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
48 человек
оценили
Сохранить
рецепт
28 человек
сохранили
Похожие рецепты
Подпишись на простые рецепты лучших кулинаров
Комментарии
  • 18.01.2010 17:36
    Svettt
    Судя по тому, как Тасик наворачивает, котлеты вкуснющие. 555555555555555555555. Умничка, мама.
  • 18.01.2010 17:37
    lillit1
    отличные котлетки! и фото классные! Наташ, дочурка у тебя просто лапочка! 555!
  • 18.01.2010 17:39
    passion1963
    Вкусныe диетические котлетки, как раз для таких малышек и их мама! 5!
  • 18.01.2010 17:40
    krakazuka
    Да, Тася- прелестная малышка! Такая красавица! А котлетки хорошие - диетичные! ;)
  • 18.01.2010 17:39
    mama tasi
    Спасибо девочки :) вот решила показать в свет свою Тасю.. а то ник у меня в честь неё, а вы с ней и не знакомы... Разрешите представить, моя дочь, Таисия :))
    Светочка, спасибо, котлеты и правда нежные и вкусные, куриные одним словом :)
    Лилит, спасибо большое, мне как маме очень приятны твои слова!!! Ну ты меня понимаешь...
  • 18.01.2010 17:43
    mama tasi
    Не забываем плевать через левое плечо!!!!!! :)
    спасибо всем огромное, Виктория, мне только 2шт досталось :) на пробу!
    Венерочка, Людочка.. плюем-плюем :))) СПАСИБО!!!
  • 18.01.2010 17:53
    Nathalya
    Тасечка - красавица! (знаем мы это "срочное" кормление ;) :) , сами такие!)
  • 18.01.2010 17:56
    mama tasi
    Венера, ты настоящий друг!!!!
    Натали, я знала, что найду единомышленников :) мы просто утром кроме яблока ничего есть не стали.. а вот после прогулки аппетит проснулся :) СПАСИБО большое!
  • 18.01.2010 18:18
    lorxen1
    ну наконец то увидели Тасю, молодец,смотрю кушает с аппетитом,значит котлетки вкусные---5+++
  • 18.01.2010 18:20
    oulga
    Судя по тому, с каким удовольствием кушает котлетки- это очень вкусно! Замечательные мама кулинар и малышка Тасечка! 55555!!!!!
  • 18.01.2010 18:45
    fanny
    В данном случае выражение "Устами младенца..." приобрело второй смысл и тоже совершенно справедливый! :) Просто прелесть!
  • 18.01.2010 19:02
    mama tasi
    Спасибо большое всем-всем Лора, вот и я подумала - пора знакомиться :)
    Людмила, спасибо, но всё же лучше перестраховаться...
    Оксана, я такой смысл "углядела" и в первом сообщение :) Спасибо!
    Ольга Fanny и Ольга Oulga доча любит мяско и ласково называет его "ко-ко" :) что в переводе на русский означает не только курицу но и мясо вообще... Мясоед одним словом!
    Севуля, Маша, спасибо за ваше внимание и комплименты!!!
  • 18.01.2010 19:41
    Елена М
    Забираю и жду новых рецептов для маленьких нехочух!Суп-пюре с рыбными тефтельками дочке очень понравился,попробуем куриные котлетки!Спасибо!55555555555
  • 18.01.2010 19:52
    кракозябка
    Котлетки красивые, а ребетёночек вообще заглядение (тьфу-тьфу-тьфу). Почему-то меня очень развеселила маленькая опечатка: 500 кг фарша :) представила себе в красках процесс приготовления котлет из такого количества фарша :) не в обиду, просто, правда, очень весело :) вам +5
  • 18.01.2010 20:38
    mama tasi
    Лианочка, готовь и кушайте с удовольствием!!
    Лена, рада, что мои рецепты приходятся ко столу :)))
    Танечка, эх жалко уважаемая Кракозябка оказалась права :) и фарша было всего пол кило (спасибо, я исправила!) а то могла бы раз приготовить котлет из пол тонны и не заходить на кухню год :)))
    Жемчужинка, мне приятны Ваши слова!!! Всех ещё раз благодарю!!! Светочка svett66 и тебе отдельное спасибо!
  • 18.01.2010 21:05
    duduka.markedonskaja
    Очень понравилось, хоть у меня лично неудачный опыт котлет из курицы. Попробую Ваш вариант, спасибо! :)
  • 18.01.2010 22:08
    mama tasi
    Оля, я буду рада, если твой малыш оценит!!! Покажи ему как Тася кушает :)))
    Дюдюка, надеюсь, что Вам понравится...
  • 18.01.2010 22:42
    ирусик-88
    Щас мы тебе всё тут заплюём :)тьфу-тьфу-тьфу!!! Мася-Тася лапулька такая!Котлетки хороши,видно и по фото и по составу что сама нежность! Подача как в санатории,ням всё!55555555++++++
  • 19.01.2010 04:23
    mama tasi
    Ирусь, добро пожаловать в санаторий имени меня :))) Спасибо и на здоровье!
  • 19.01.2010 06:12
    шуш
    Натулик, какие котлетки- фрикадельки вкуснющие!!!! Тарелочка супер аппетитная!!!! Давай, я тебе маффинки, а ты мне эти котлетки :-), махнёмся не глядя ?:-) 5+5+5+
  • 19.01.2010 17:24
    иррез
    Наталь, замечательные котлетки! Очень аппетитные! Представила, какие они в разломе-сочные!!!Хотя и так видно!
  • 19.01.2010 20:23
    mama tasi
    Ринуля, всё возможно!!!! :)
    Наталк, а у меня Тася просто обожает варёную морковку... я в шоке :)
    Ириш, спасибо тебе за добрые слова!
    Веданта, угощайтесь на здоровье!
  • 23.01.2010 11:01
    odessa1949
    Солидарна с твоей дочерью, Наташенька! Вареная морковка - это очччень вкусно! Я и в фарш добавляю тертую морковь, иногда и болгарский перец, ну а картошку - так это в обязательном порядке. С морковкой котлеты получаются красивого, веселого цвета. А тебе, как, впрочем, обычно, пятерочка! 55555!
  • 25.01.2010 19:16
    mama tasi
    Ирина Семёновна, воспользуюсь вашей подсказкой!!! Добавлю отварную морковку прямо в фарш (в следующий раз!!!!) Благодарю!
  • Прекрасный рецепт!В котлетки добавляю иногда морковь, иногда капусту, иногда творог, иногда болгарский, иногда картофель. От этого изменяется вкус котлет, качество никогда!А вы большая умница и котлетки у вас шикарные!5+++++
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт