Воскресный завтрак: хлебные стаканчики с начинкой

Ингредиенты

батон-багет (или булочки для завтрака)- по количеству едоков
репчатый лук-одна маленькая луковка
масло растительное-2 ст.л. ( у меня оливковое)
сыр плавленый-1 ст.л.
кетчуп-1 ст.л.
шампиньоны-100 гр. ( у меня консервированные в собств.соку)
сыр твердый-50 гр. ( у меня российский)

ветчина-100 гр. ( или колбаса, остатки мяса или курицы)
молоко-3 ст.л.
яйца -1 яйцо для смазки, и + по количеству ст.
соль
перец
зелень для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Лук очистить и нарезать маленькими кубиками, спассеровать до прозрачности на растительном масле.

Добавить к луку плавленый сыр и кетчуп, посолить, поперчить.

Грибы нарезать ломтиками, добавить в смесь, слегка потушить.

Багет или булочки для завтрака ( для сендвичей) разрезать на куски длиной 7-8 см. Вынуть мякоть. Можно мякоть покрошить в начинку, немного поджарить. Наполнить стаканчики начинкой.

Сыр натереть на терке, ветчину нарезать полосками.

Взбить яйцо с молоком, смазать стаканчики. В каждый стаканчик влить по одному яйцу, посыпать сыром и ветчиной.

Запекать в духовке при температуре 180 градусов 10-15 минут ( в зависимости от степени готовности яиц, кому какая степень нравится,)))))))).

Пошаговые фото рецепта

Воскресный завтрак: хлебные стаканчики с начинкой: шаг 1

Воскресный завтрак: хлебные стаканчики с начинкой: шаг 2

Воскресный завтрак: хлебные стаканчики с начинкой: шаг 3

Воскресный завтрак: хлебные стаканчики с начинкой: шаг 4

Воскресный завтрак: хлебные стаканчики с начинкой: шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
68 человек оценили

Сохранить рецепт
69 человек сохранили

Прекрасно, и идея, и исполнение, гораздо праздничнее, чем унылые бутеры, которые мы привыкли жевать на завтрак, хотя ради приготовления такого завтрака придется раньше проснуться, что уже само по себе подвиг)))