Домашнее жаркое-рецепт выходного дня

Фото к рецепту: Домашнее жаркое-рецепт выходного дня

Домашняя

90 мин.

8

Не определен

25048

49

94

16 января 2010, 21:52

Ингредиенты

  • 50 мл.сухого красного вина
  • соль. черный перец.набор специй для мяса пропущенный через мельницу/розмарин.тимьян.базилик.белый.розовый.зелёный перец/
  • 250 мл.овощного или мясного домашнего бульона
  • 10-12 шт. картофеля.почищенного и нарезанного на 4 части.
  • 6 ст.л. оливкового масла
  • укроп.петрушка

Пошаговый рецепт приготовления

обжарить приправы на сухой раскалённой сковороде до появления аромата.добавить 3 ст.л.масла и мясо и лук.быстро всё обжарить до золотистой корочки.добавить томат.тушить 5 минут.добавить вино.дать выкипеть жидкости.добавить перец нарезанный кусочками и грибы.тушить всё вместе 5 минут и выложить в жаростойкую форму.залить половиной бульона.

картофель обжарить до золотистой корочки в остальном количестве масла.поместить сверху мяса и залить остальным бульоном.

раздавить чеснок ножом/плашмя/ и добавить к жаркому.

накрыть форму фольгой и запекать в прогретой духовке при 220" 50-60 минут.снять фольгу.удалить чеснок и запекать ещё минут 10-15.

можно приготовить это жаркое и с говядиной и с бараниной.просто протушите мясо немножко дольше!

Пошаговые фото рецепта

Домашнее жаркое-рецепт выходного дня: шаг 1Домашнее жаркое-рецепт выходного дня: шаг 2Домашнее жаркое-рецепт выходного дня: шаг 3Домашнее жаркое-рецепт выходного дня: шаг 4Домашнее жаркое-рецепт выходного дня: шаг 5Домашнее жаркое-рецепт выходного дня: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

valentina 78
16.01.2010 21:55
Ответить
Вкусное жаркое. Но мне с бараниной. :) А вам 5
рафаэлла
16.01.2010 21:55
Ответить
И нам нравится! Как раз пора что-нибудь съесть)))
mari2020
16.01.2010 21:57
Ответить
Конечно вкусно. И я такое люблю. 5!!!!!!
natapit
16.01.2010 22:00
Ответить
спасибо.девочки!
Inna_2107
16.01.2010 22:02
Ответить
Конечно сытное и вкусное блюдо!
ЯВенера
16.01.2010 22:06
Ответить
ой, я тоже люблю всякое жаркое, вкусно и сытно, 555!!!
olga28
16.01.2010 22:14
Ответить
Очень вкусное жаркое!5555!
margaleta
16.01.2010 22:14
Ответить
Вкусно питаетесь! :):) 5!!!
тётя маша
16.01.2010 22:16
Ответить
Очень вкусно. Все любят такое. 5
bagira13782006
16.01.2010 22:16
Ответить
Ммм, очень вкусно!555+
l@r@4ka
16.01.2010 22:21
Ответить
вкусный обед/ужин 5555
pinkflamingo1962
16.01.2010 22:21
Ответить
Вчера готовила похожее жаркое,только с индюшиным мясом.Вкусноооо!555
lianaaa
16.01.2010 22:27
Ответить
А я сегодня тоже такое готовила только без томата, вкусноооо!!!555555555++++
gmarina
16.01.2010 22:30
Ответить
И вкусно, и красиво!
glaros
16.01.2010 22:40
Ответить
Вкусно!!!555
ciren_
16.01.2010 22:40
Ответить
Прекрасное жаркое!! 555+++
antea
16.01.2010 22:43
Ответить
Очень вкусное жаркое.5!
administra
16.01.2010 22:57
Ответить
На все руки мастер!!!!55555555
cофуша
16.01.2010 23:01
Ответить
Я тоже так люблю 5!
двоечка
16.01.2010 23:10
Ответить
Очень вкусно, фотки безумно аппетитные! ПЯТЬ!
flame136
16.01.2010 23:14
Ответить
Безусловно, очень вкусно!!!
vard
16.01.2010 23:26
Ответить
Разумеется очень вкусно.55555
natapit
16.01.2010 23:30
Ответить
спасибо.девочки!
boela
16.01.2010 23:40
Ответить
Конечно вкусно!!!
машечка2202
16.01.2010 23:41
Ответить
Красота!!! Такое аппетитное! Просто невлозможно не попробовать! 5+
irisli
16.01.2010 23:42
Ответить
Ароматное жаркое, как всегда, 5
манюша
16.01.2010 23:47
Ответить
5 Аппетитное жаркое!
ната777
16.01.2010 23:50
Ответить
Очень вкусно и довольно быстро. Отличное описание. Спасибо.5. Забрала.
natapit
16.01.2010 23:53
Ответить
спасибо!
pantera
17.01.2010 00:09
Ответить
И мы такое любим! Вкуусно!5555+
elitna
17.01.2010 00:08
Ответить
Ооооо... как аппетитно крупно, близко... - прям как я люблю! :)5
Nathalya
17.01.2010 00:22
Ответить
очень домашне!
a_l
17.01.2010 00:25
Ответить
Вкусно! 5!
utro8
17.01.2010 00:28
Ответить
Очень вкусно!555555
машенька-84-
17.01.2010 00:31
Ответить
Вкусно и аппетитно.5.
johnny
17.01.2010 00:41
Ответить
Ах, какое аппетитное! :)
lu_sy
17.01.2010 00:49
Ответить
Вкуснятина-а-а-а...Наташ, умница!!! Спасибо за рецептик!!! 555+++
natapit
17.01.2010 01:05
Ответить
спасибо.девочки!
oulga
17.01.2010 01:11
Ответить
Какое аппетитное заманчивое блюдо! Наташа, узнала очередную новость от Вас в кулинарии! Не знала, что специи предварительно можно обжаривать! Век живи, век учись, а .........! Беру на заметку! 55555!!!!!
passion1963
17.01.2010 01:24
Ответить
Правильное блюдо выходного дня!!!
katty_r
17.01.2010 01:49
Ответить
вкусный выходной!!!55555
natapit
17.01.2010 03:46
Ответить
спасибо.девочки!
шуш
17.01.2010 06:51
Ответить
Наташ, вкуснятина и красота!!!! 5+5+5+
ирусик-88
17.01.2010 10:21
Ответить
Ну очень вкусный выходной у вас был!55555+
naumovec
17.01.2010 13:19
Ответить
Замечательное жаркое. Мне и со свининой, и с говядиной, и с бараниной!
natapit
17.01.2010 19:22
Ответить
спасибо!
Ответить
Шикарное жаркое!5+++++
веданта
19.01.2010 14:07
Ответить
красота! 5+
izuminka
19.01.2010 15:26
Ответить
Вкусно!!! 55555+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6203976063675531.092
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru