Капуста на сутки

Ингредиенты

1 кочан цветной капусты-разделить на небольшие соцветия
2-3 моркови-разрезать шайбами
1 паприка-широкими пластами
1/3 часть белокачанной капусты
острая паприка-на вкус
1 /2 кольраби-произвольно нарезать
1 головка чеснока-перекрутить

зелень пюо вкусу-укроп, петрушка,лаврушка.
рассол :
1 литер воды
3 ст.л. соли
3 ст.л. сахар
150-200 мл. масла
150-200 мл. уксуса 5% любого вкуса ( есть на травах, главное 5% )

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовленны овощи положить в большую чашку.

Рассол закипетить и облить им овощи. Салат держится от 1-до2 недель в холодном месте . На следующий день салат готов, хотя мы так долго не ждём. Приятнпго аппетита !

Овощи вы можете брать на свой вкус , эти овощи подходят к этому маринаду : белокачанная капуста, цветная капуста, кольраби, кабачки, томаты,паприка,морковь.

Дополнительная информация

Извините за неточность в рецепте, думаю сейчас понятнее. спасибо за понимания .

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
30 человек оценили

Сохранить рецепт
47 человек сохранили

Знаете, зашла еще раз сказать Вам спасибо. Приготовила ! ТОлько сахара положила 6 ст. ложек. Вкусно так что нет слов. Даже меньше суток мариновалось. Через 12 часов вкусно стало))

утопия

16.01.2010 23:04

Ответить

Сегодня решила еще раз сделать. В избранном рецепта не нашла, вспомнила что забыла добавить. Час по слову капуста шертила кулинар. Еще пол часа по инету по ключевым словам))) Еще пол по журналу в мозилле.. и нашла!))))))))))))))))