Paella

Лук, помидоры и перец порезать тонкими полукольцами.

Лучше сразу готовить в кастрюле

На подогретом масле поджарить лук (1 мин.) + перец (1 мин.) + помидоры

Добавить рис и 6,5 ст. воды

Когда закипит добавить порезанную рыбу, горошек, соль и шафран

Кипятить 10 минут (на сильном огне), добавить морепродукты и кипятить еще 5 минут.

Выключить огонь,накрыть крышкой и дать пропитаться блюду минут 15.

Можно подавать на стол, украсив лимоном и зеленью!