Добавить рецепт
 

Салат из печени трески " Аппетитный" - рецепт.

Салат из печени трески  Аппетитный
13.01.2010 01:57
 26091 36 64

 Кухня: Домашняя

 Время приготовления: 20 мин.

 Сложность: Не определен

 Оригинальный рецепт: Салат "Мурманск" (в простонародье "из печени трески")

 Варианты: Салат «Аппетитный» с печенью трески на праздничный стол

Как приготовить

Печень трески размять вилкой, уложить на дно салатника.

Морковь отварить до готовности, остудить, очистить, натереть на мелкой терке и уложить на печень трески.

Полить салат майонезом.

Сверху потереть на мелкой терке сыр.

Яйца отварить вкрутую, отделить белки от желтков.

Белки натереть на мелкую терку.

Полить майонезом.

Сверху присыпать тертым на мелкой терке желтком.

Украсить на свое усмотрение.Я украшала хризантемой из лука:возьмем почищенную луковицу, срежем верх и низ (приблизительно 0,5 см).Разрежем луковицу на части, не дорезая около 0,5 см до основания.

Положите луковицу в любую глубокую емкость, налейте в нее воду комнатной температуры. Луковица должна быть полностью покрыта водой. Добавьте уксус и сахар по вкусу, по желанию. Через час-два, в зависимости от сорта лука, хризантема должна «раскрыться».Лепестки я окрасила свекольным соком.

Приятного аппетита!!!

Ингредиенты

Печень трески в масле натуральная — 125 г

Яйцо — 3 шт

Морковь — 1-2 шт

Сыр (твердый) — 75 г

Майонез (для смазывания)

Для украшения:

1 луковица

свекольный сок

петрушка

Пошаговые фото рецепта
Салат из печени трески  Аппетитный
Салат из печени трески  Аппетитный
Салат из печени трески  Аппетитный
Салат из печени трески  Аппетитный
Салат из печени трески  Аппетитный
Салат из печени трески  Аппетитный
Дополнительная информация о рецепте
Отличный салат и поэтому рекомендую всем. А Вам - для получения горы комплиментов от ваших едоков. Нежнейшая консистенция, и прекрасно сбалансированный вкус не оставляет ему никаких шансов остаться несъеденным. Не могу показать, как получилось внутри, так как готовила на ДР, не было времени фотографировать. Приятного аппетита!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
64 человек
оценили
Сохранить
рецепт
86 человек
сохранили
Похожие рецепты
Подпишись на простые рецепты лучших кулинаров
Комментарии
  • 13.01.2010 02:03
    рафаэлла
    Ира, с такой то рекламой и оформлением, точно "На Ура" уйдет,отлично!
  • 13.01.2010 02:06
    ЯВенера
    Ирочка, во вкусе и не сомневаюсь!!! а подан-то, подан-то как красиво!!! Одна хризантема только чего стОит!!! 555!!!
  • 13.01.2010 02:10
    иррез
    Венерик, спасибо!!! Времени было мало на украшение, поэтому выбрала само простое, но по-иоему эффектно смотрится! Леночка, Галина, большое спасибо!!!
  • 13.01.2010 02:29
    на сайтеmama tasi
    Ириш, я бы в первую очередь эту самую "хризантему" схрумкала :) Люблю нежные салаты, за рецепт и оформление по пятёрке 55!
  • 13.01.2010 03:13
    на сайтеmama tasi
    Ну я и так дракон (по году рождения) :) так что этим ты меня от своего "цветочка" замаринованного не отпугнёшь!!!!
  • 13.01.2010 03:33
    варуник
    Да уж! С хризантемой,это ты красиво придумала! Люблю и делаю такой салат. У меня еще слой мелко резанного зеленого лука присутствует. Действительно вкусный салат! Конечно,если люди любят печень трески:)
  • 13.01.2010 03:44
    иррез
    Наталь, видишь как я тебя рассекретила! Олечка, с лучком будет еще вкусней и полностью с тобой согласна, для тех, кто любит печень!!!
  • 13.01.2010 03:50
    варуник
    Ир,вот у меня друзья(муж и жена) ну просто на дух не переносят эту самую печень! Я им и так,и эдак,и в салате,и паштетик на тостах-ну НИКАК! А мне кажется-ну как ее можно не любить?!? А можно значит...:):)
  • 13.01.2010 03:59
    иррез
    Оль, я таких не встречала еще!Доча моя просто ее обожает, а этот салат уминала за обе щеки! Хотя привередливая еще та!!!
  • 13.01.2010 04:25
    алёнушка777
    Да Ириша - мне бабушка не верила (просто аллергия настоящая...подробности опущу - а внешне - как комары пожракали)...и как то кусочек, оставшийся от приготовления паштета (у меня семья нормальные люди - и очень любят) добавила в фарш для пирога мясного...чоб не пропал...я кушала целый день...а ночью была всем веселуха..мне лет 7 было...с тех пор не экспериментирую...
  • 13.01.2010 06:41
    ciren_
    Однозначно: ВКУСНО и Эффектно КРАСИВО!!! 55555+++++
  • 13.01.2010 06:50
    ирусик-88
    Необычный такой состав,но уверена что ооочень вкусный! Ириш красиво как подала!55555++++
  • 13.01.2010 12:11
    иррез
    Алена, знакома с этим.Никому не пожелаю такого.У меня у мужа аллергия на мясо...
  • 13.01.2010 12:49
    jamiroquai
    Очень понравился салатик! 555! И главное - без картошки. Я не то чтобы совсем против нее, но на праздничном столе ею очень быстро "наполняешься".)))
  • 14.01.2010 05:58
    chef Ruletka
    Иринушка, какой волшебный цветочек на салатике живёт. Ты самая настоящая волшебница, сообразила красоту вкусную. Фото супер-пупер :)
  • 14.01.2010 08:48
    наталия-5
    Ириш,очень красивый у тебя цветок получился и интересный салатик!!!555!!!
  • 14.01.2010 16:40
    иррез
    Огромное спасибо Всем!!!! Натальи,(ruletka78,наталия-5), спасибо!!! Рада, что Вам понравился цветок!
  • 15.01.2010 00:46
    шуш
    Ириш, отличный салатик!!!!Очень красивая тарелочка!!! 55555555555
  • 15.01.2010 13:34
    incanto
    Вкусный салатик! На Старый Новый Год сделала) очень понравился!!!! Вам 555555!!!! Цветуй вообще замечательный)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт