Пицца янков

Ингредиенты

тесто (на две пиццы):
250 гр. тёплой воды
1 ч.л. сухих дрожжей
0.5.ч.л соли
1ч.л сахара
3 ст.л. подсолн. масла
мука
соус:
подсолн.( олив.)масло
1 луковица
1 морковь
1 красн. болг. перец

1 стебель сельдерея
300 гр. мелко нарезанных помидор без кожицы.
1 ст.л. том. пасты
1 ч.л сахара
соль
перец
начинка:
мясо ( кур. грудка 2 шт. ) отварная, мелко порезанная
грибы шампиньоны 150 гр. обжарен.(можно сырые)
майонез ( лёгкий)
оливки зелён.
сыр моцарелла 150 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить тесто , накрыть плёнкой, оставить на 30-40 мин.

Приготовить соус. Это основа пиццы, от него зависит вкус и аромат пиццы. Закладываем в сковороду в том порядке как написано, сильно не обжариваем ( мин.5-6)

Раскатать тесто и положить в форму

Распределить овощную поджарку на две пиццы

Распределить равномерно мясо , затем грибы и порезанные кружочками оливки.

Сделать редкую решётку из майонеза и хорошо посыпать тёртым сыром.

Выпекать мин.20

Пицца получается тонкая, хрустящая , аппетитная и много начинки.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Рецепт основного соуса мне подсказали в американской пицерии.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
39 человек оценили

Сохранить рецепт
34 человек сохранили

Миленькая тётя Маша! Наверное вкуснее если положили, А Вы можете не ложить, её там совсем грамулька на всю пиццу. Мне янки подсказали саму основу,томатно-овощной соус, она самая важная деталь в пицце, а на верх можно хоть "слона" положить, лишь бы домашние ели. Начинки самые разнообразные, здесь полёт для фантазии. Спасибо всем за комментарии, жду отзывов после Вашего приготовления.

irina-kolyshkova

11.06.2010 20:30

Ответить