Торт "новогодняя сказка"

Фото к рецепту: Торт  "новогодняя  сказка"

Новогодние торты

Домашняя

Не определен

15787

36

70

01 января 2010, 16:00

Ингредиенты

  • бисквит:
  • 6 шт. - яйца
  • 1,5 ст.-сахара
  • 1,5 ст.- муки
  • 3 ст.л. - крахмала
  • 3 ч.л. - п. порошка
  • 1,5 пачки ван. сахара
  • крем - суфле:
  • 8 шт. - белки
  • 1 ст.- сахара
  • 400 гр. - масла
  • 1 бан.- сгущёнки
  • 100 г.- шоколада
  • 40 г.- желатина
  • сливовое варенье (густое)
  • 100 г.- шоколада
  • крем для украшения:
  • 4 шт. - белки
  • 8 с.л.-сахара
  • миндальная эссенция
  • декор:
  • снеговик, ёлки - из мастики.
  • кон. бусы, снег из белкового крема.

Пошаговый рецепт приготовления

Бисквит:

Испечь 3 коржа. Пропитать их сиропом с коньяком.

Суфле:

Вначале замочить желатин в холодной воде. Взбить масло со сгущёнкой.

На водяной бане взбить белки с сахаром.

Развести желатин и вылить его в масляный крем,хорошо перемешать. Добавить взбитые белки и аккуратно перемешать, чтоб масса осталась пышной.

Отобрать 1/3 суфле и добавить в него растопленный шоколад - перемешать.

Сборка торта:

Положить 1 корж на дно формы, вылить 1/2 порции белого суфле, накрыть 2 коржом. На 2 корж вылить шоколадный крем и накрыть 3 коржом, сверху остаток суфле. Поставить в холодильник для застывания.

Достать с холодильника, верх покрыть сливовым вареньем (густым),а потом растопленным шоколадом.

Украсила белковым кремом, добавила немного миндальной эссенции. Фигурки с приготовила раньше с мастики.

Пошаговые фото рецепта

Торт  "новогодняя  сказка": шаг 1Торт  "новогодняя  сказка": шаг 2Торт  "новогодняя  сказка": шаг 3Торт  "новогодняя  сказка": шаг 4Торт  "новогодняя  сказка": шаг 5

Дополнительная информация

Тортик пекла для однокласницы моего сына на ДР.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

sss5
01.01.2010 16:03
Ответить
тортик супер 555
natapit
01.01.2010 16:27
Ответить
сказочно хорош!
laralaram
01.01.2010 16:37
Ответить
очень по-новогоднему...
lillit1
01.01.2010 16:46
Ответить
восхитительно 555!
flame136
01.01.2010 16:54
Ответить
Очень красивый тортик!!!
Ответить
красивый 5+
naumovec
01.01.2010 17:44
Ответить
Прелесть!
naumovec
01.01.2010 17:46
Ответить
Забыла! С НОВЫМ ГОДОМ!
naumovec
01.01.2010 17:46
Ответить
Забыла! С НОВЫМ ГОДОМ!
l@r@4ka
01.01.2010 17:47
Ответить
нежно очень 555
MissJoker
01.01.2010 18:02
Ответить
какая красота! А я боюсь связываться с мастикой, сложно наверное! Автор 5+++++++++++++++
vicus
01.01.2010 19:08
Ответить
Хотелось бы научиться так красииииво украшать!!!!!!! С Новым Годом!!!
chef
01.01.2010 20:56
Ответить
Бесподобный торт, самая настоящая сказка!
antea
01.01.2010 21:35
Ответить
Очень красивый торт.5!
*маша*
01.01.2010 21:49
Ответить
Огромное всем спасибо за ваши отзывы. Мастику я делаю с маршлелоу (зефирные конфеты), сней очень приятно работать, как с пластилином. Кто не пробовал, не бойтесь, если не сразу получится красиво зато всегда вкусно!
*маша*
01.01.2010 21:53
Ответить
Забыла, Поздравляю всех С НОВЫМ ГОДОМ!
Inna_2107
01.01.2010 22:21
Ответить
С Новым Годом! Сказочный торт! :( А у меня по украшательству тортов и т.д. только двоечка....
bratyury
01.01.2010 22:39
Ответить
Красота и вкуснота. С Новым Годом!
bu inna
01.01.2010 22:49
Ответить
Очаровательный тортик - просто сказка!
lirsa
01.01.2010 22:51
Ответить
какая нежная прелесть! 555
lusya_l
02.01.2010 00:44
Ответить
Очень сказочный тортик получился!!!55555+!
*маша*
02.01.2010 00:57
Ответить
Спасибо, мне очень приятно. Инна, не бойся пробовать, мастика как пластилин.У тебя все получится!
челночок
02.01.2010 01:12
Ответить
555! С НОВЫМ ГОДОМ! :)
pupsik-109
02.01.2010 01:38
Ответить
Давно мечтаю похудеть но глядя на такие шедевры - понимаю, что врядли.555
ирусик-88
02.01.2010 02:52
Ответить
Ох да чего же красиво оформлен торт.Произведение искусств.Прям зимушка зима из сказки! Браво!!! Вкусно конечно тоже! Глаз от такой красоты не оторвать! 10000+++++++++++++++
ирусик-88
02.01.2010 02:52
Ответить
С НОВЫМ ГОДОМ!!!!!!!
Украинка
02.01.2010 05:47
Ответить
Сказочный тортик!55555!
кыш
02.01.2010 06:35
Ответить
Очень красивый тортик! Новогодний! 5!
federal
02.01.2010 19:09
Ответить
КРАСИВЫЙ ТОРТИК!
anzelikas
02.01.2010 20:22
Ответить
Очень красивый и конечно вкусный торт!
*маша*
02.01.2010 23:42
Ответить
Спасибо огромное.
шуш
03.01.2010 08:03
Ответить
Сказочно красивый тортик!!!!!! 5+5+5+5+5++5+5+5
utro8
03.01.2010 16:41
Ответить
Красивый тортик!555555
makakulja
04.01.2010 04:06
Ответить
5! ;)
*маша*
04.01.2010 14:59
Ответить
Спасибо дорогие кулинары 55555555
dik723
06.01.2010 23:21
Ответить
Супер!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5955527577312191.070
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru