Торт "для любимого"

Фото к рецепту: Торт "для любимого"

Домашняя

120 мин.

Простой

18757

26

69

28 декабря 2009, 13:30

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Когда католики празднуют Рождество, а христиане ждут Новый год, в нашей семье отмечают папин день рождения, аккурат в Рождество, 25 декабря. В этом году я решила порадовать мужа и испечь торт, который в нашей семье уже стал фирменным. За основу был взят торт, предложенной Юлей Высоцкой, если я не ошибаюсь, поскольку пеку уже не один год именно такой вариант.

Итак, апельсин моем и варим где-то полчаса.

Печенье любое, можно очень сухое, можно пряники, перемалываем в муку в блендере.

Грецкие орехи перемалываем в блендере.

Вареный апельсин режем кусочками и вместе со шкуркой, тоже перемалываем в блендере.

Отделяем желтки от белков.

Взбиваем желтки с сахаром (150г) добела, добавляем масло.

Не переставая взбивать добавляем орехи, печенье, апельсин.

Белки взбиваем в крепкую пену, добавляем 50 г сахара и перемешиваем.

Аккуратно вводим белки в апельсиново-ореховое тесто.

Делим тесто на две части.

Круглый противень выстилаем бумагой для выпечки, смазываем маслом.

Выпекаем два коржа 25-30 минут при 180 градусах.

Коржи остудить и разрезать каждый острым ножом на четыре коржа. Коржи очень хрупкие. Даже если они разломятся, не переживайте, склеим кремом и задекорируем потом.

Пока коржи остывают, делаем крем. Взбиваем сливки, добавляем маскарпоне. Делим крем на две части. К одной части прибавляем молотый горький шоколад и фундук молотый.

Собираем торт сразу на блюде, на котором будем подавать. Коржи промазываем кремом поочередно.

Верх украшаем шоколадом, растопленным на водяной бане, клубничкой и ежевикой, разрезанными пополам и посыпаем молотым фундуком по бокам и в промежутках между ягодами, стружкой горького шоколада.

С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!!!!!!

ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ, УДАЧИ, ИСПОЛНЕНИЯ ВСЕХ ЖЕЛАНИЙ.

Пошаговые фото рецепта

Торт "для любимого": шаг 1Торт "для любимого": шаг 2Торт "для любимого": шаг 3Торт "для любимого": шаг 4Торт "для любимого": шаг 5Торт "для любимого": шаг 6Торт "для любимого": шаг 7Торт "для любимого": шаг 8Торт "для любимого": шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nattyland
28.12.2009 13:34
Ответить
Какое лакомство! любимому повезло ;)!! 55
тётя маша
28.12.2009 13:37
Ответить
Хороший торт и очень хорошее, натуральное украшение. Апетитно!
naumovec
28.12.2009 13:41
Ответить
Светочка, с Новым Годом! Отличный торт.
таша_72
28.12.2009 13:49
Ответить
заммечательный тортик. надо баловать своих любимых-ведь как известно, что путь к их сердцу лежит через желудок!всех с наступающим 2010 годом! все счастья ,здоровья и конечно же ,чтобы рядом всегда были любимые люди 5+5+5+
гетьмановна
28.12.2009 14:17
Ответить
Хороший подарок.5.
Nathalya
28.12.2009 14:50
Ответить
очень домашний и здоровский торт!!!
ната777
28.12.2009 15:34
Ответить
Отличный тортик. Спасибо.5.
Inna_2107
28.12.2009 15:43
Ответить
Вкусный торт!555
irisli
28.12.2009 16:41
Ответить
Люблю такие пропитанные, сочащиеся торты! 555
scorpnik
28.12.2009 16:47
Ответить
5+! Забираю в копилку!!!!
elitna
28.12.2009 17:13
Ответить
Ну очень-очень....:) ОТЛИЧНЫЙ торт!!! 5
salamandraaaa
28.12.2009 17:25
Ответить
5 ++++++++++++++++++ !
ирусик-88
28.12.2009 18:48
Ответить
Очень нежно выглядит торт,чу что вкус необыкновенно вкусный. 10++++++++++++++++
mama tasi
28.12.2009 19:07
Ответить
Искушение! 555+
rit
28.12.2009 19:14
Ответить
Очень симпатичный!Спасибо! 555555555555 С наступающим Новым Годом! Любви и благополучия всем!
lorxen1
28.12.2009 19:34
Ответить
красавец тортик--5+
allenka(alarm clock)
28.12.2009 21:00
Ответить
Это точно вкусно! И очень красиво!
шуш
29.12.2009 00:30
Ответить
Светик, оооочень красивый и вкусный тортик!!!!Спасибо! 5+5+5+55+5+
севуля
29.12.2009 16:43
Ответить
Замечательный торт, Светочка, молодец! А в разрезе - какой аппеитный!
lillit1
30.12.2009 02:21
Ответить
красавчик тортик 555!
utro8
03.01.2010 19:25
Ответить
Замечательный тортик!5555555555
strelec148
12.02.2010 14:15
Ответить
вот такой тортик я осилю..5!
алёнушка777
29.05.2010 22:45
Ответить
ВкуУусно :) 5
Лена-zepter
21.10.2011 22:37
Ответить
Светлан, жуть ягодный, жуть красивый, буду пробовать.
alyakeyk
22.10.2011 09:25
Ответить
Свет,какую вкусную ШОКОягодность пропустила и папу ...не поздравила:( БраВО,дорогая!!!:*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.59020362136549751.066
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru