Нежнейшее куриное филе в горшочке.

Ингредиенты

куриное филе 1 кг
соус-маринад на фото.
лук 2 шт

соль,сахар по-вкусу.
масло растительное и чуть сливочного для жарки.

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе нарезать на кусочки поперек волокон.

Добавить соевый соус-маринад и поставить в холодильник мин на 2 часа,у меня простоял всю ночь.

Обжарить на растительном масле с добавления сл масла по 3 мин с каждой стороны.

Отложить мясо на тарелку,лук порезать полукольцами и обжарить в этом-же масле,посолить,добавить сахар буквально пол ч л,лук будет пахнуть грибами.

Положить в глинянный горшочек мясо,сверху лук,подавать с гречей.

Пошаговые фото рецепта

Нежнейшее куриное филе в горшочке.: шаг 1

Нежнейшее куриное филе в горшочке.: шаг 2

Нежнейшее куриное филе в горшочке.: шаг 3

Нежнейшее куриное филе в горшочке.: шаг 4

Нежнейшее куриное филе в горшочке.: шаг 5

Нежнейшее куриное филе в горшочке.: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
43 человек оценили

Сохранить рецепт
23 человек сохранили

полковнег | да чтоб ты понимал...

у меня другой вопрос, зачем все уже готовое закладывать в глиненные горшочки? И зачем туда класть сахар (в террияки и без этого есть сахар). Еще понимаю лук карамелизировать можно, но к филе то сахар зачем?

ксения1973

28.12.2009 15:14

Ответить

суслик13,да Вы растете не по дням,а по часам! Все таки не прошли даром замечания кулинаров к предыдущим Вашим блюдам.

суслик13

28.12.2009 20:32

Ответить

полковнег,а ты попробуй и поймешь.

суслик13

28.12.2009 20:36

Ответить

nikiskin там мясо сохранится горяченьким и приобретет ни с чем не сравнимый аромат,да и эстетичнее вы же все меня заклевали своей эстетикой сковородка-плохо,горшочек-плохо!что-же вам подать еще? вот вам горшочек!

суслик13

28.12.2009 20:39

Ответить

nikiskin а откуда ты взяла что я сахар к филе прредложила? я к луку!,тогда он будет пахнуть грибами!,а к мясу никакого сахара и соли в соусе как ты правильно сказала все есть!

суслик13

28.12.2009 20:40

Ответить

ксения1973 я стараюсь,спасибо всем за комментарии!

alecroy

28.12.2009 22:57

Ответить

Рецепт хороший своим уровнем приготовления: легкий. Карамелизированный лук придаст "сладкость" и "влажность" любому мясу. Я бы "потомила" блюдо в духовке минут 10-15: лук отдаст свой "вкус" мясу i.e. to blend. 5!

суслик13

29.12.2009 00:04

Ответить

alecroy спасибо,но оно настолько нежным получилось,что не хотелось высушивать его в духовке.