Пирожки с капустой(жареные)

Фото к рецепту: Пирожки с капустой(жареные)

Домашняя

Не определен

7924

13

30

27 декабря 2009, 13:46

Ингредиенты

  • 6) 125 гр. маргарина сливочного
  • 7) мука 4,5 ст.
  • начинка:
  • 1)я предпочитаю капусту, но возможны любые варианты, в том числе и сладкие.
  • 2)приправки
  • 3)томат(паста, соус,..)

Пошаговый рецепт приготовления

Заранее приготовьте начинку. Потушите капусту с приправками и томатиком.(Возможны варианты с картофелем, луком и салом; рисом и яйцом; размороженными абрикосами и т.д.)

Дрожжи развести в тепленьком молоке, добавить сахар. Все хорошенько размешать.

Выбить два яйца, присолить.

Маргарин растереть с просеянной мукой. Хорошо и долго вымешивать тесто. Должно быть мягкое, податливое и не прилипать.

Накрыть салфеточкой и поставить в тепленькое место. я ставила на батарею.

Когда тесто подошло, снять его, обмять и снова поставить подходить.

Лепить пирожки, отрывая шарики, разминая в лепешечку и укладывая начинку.

Жарить на разогретой сковороде под крышкой со всех сторон, включая бочка.

Приятного аппетита!!!

Дополнительная информация

Если задумали сделать сладкие пирожки, то в тесто добавьте больше сахара. я делала с замороженных абрикосов. Разморозила, достала косточки, отжала половинки, промакнула салфеткой, чтобы были посуше, и когда укладывала на тесто сверху присыпала сахарок. Но внимание! Во время жарки будут течь, поэтому вид у них будет немного чумазый, но на вкус не повлияет))))Рекомендую просто периодически прерывать процесс и мыть сковороду от жженого сахара.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ната777
27.12.2009 13:50
Ответить
Вкусно.5.
naumovec
27.12.2009 14:09
Ответить
Люблю жареные пирожки!
komarik_120752
27.12.2009 14:13
Ответить
Самые мои любимые - с капустой!
angry norby
27.12.2009 14:28
Ответить
И мои тоже! Так захотелось пирожков позавчера, что и решила нажарить)
makaro
27.12.2009 14:34
Ответить
Вкуснятина 5+
rit
27.12.2009 15:02
Ответить
знакомый вкус детства.55555555
alyakeyk
27.12.2009 15:45
Ответить
Быстро и вкусно-5!
olga28
27.12.2009 16:10
Ответить
Вкусные пирожки,люблю такие!+555!
татьяна 55
27.12.2009 16:15
Ответить
Вкусно!555 С дебютом!
суслик13
27.12.2009 17:01
Ответить
Подгорели слегка,ну да ладно!5!
salamandraaaa
27.12.2009 21:24
Ответить
5 +++++++++++++ !
angry norby
27.12.2009 22:22
Ответить
Всем спасибо!!!!!!!
romaniya
29.12.2009 16:30
Ответить
Какие красавчики! Прелесть!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.51852567951421.030
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru