Главная
Все рецепты
Закуски
Соусы, дипы, маринады
Senfwürschtl ( яблочно-горчичный соус-дип к жареным колбаскам)

Senfwürschtl ( яблочно-горчичный соус-дип к жареным колбаскам)

Ингредиенты

1 яблоко
50 гр. сахара
3 ст.л. белого бальзамического уксуса
150 гр. яблочного пюре
2-3 ст.л. дижонской или другой острой горчицы

небольшой пучок петрушки
соль
перец
грильные колбаски (а как же? соус ведь для них!)

Пошаговый рецепт приготовления

Яблоко помыть, удалить серединку, порезать на небольшие кубики.

50 г сахара высыпть на разогретую сковороду и карамелизировать до светло-коричневого цвета, влить k сахару уксус, добавить порезанное яблоко и прокипятить 1-2 минутки.

Добавить к яблоку яблочное пюре, горчицу и мелко нарезанную петрушку, поперчить и посолить по вкусу.

Переложить в мисочку для дипа и оставить остывать.

Тем временем удобным и доступным способом поджарить колбаски, будь то угольный или электрический гриль или обычная сковорода.

Выложить колбаски на блюдо и к ним подать яблочно-горчичный дип.

Холодное пиво тоже не будет лишним.

Приятного аппетита!