Кекс с изюмом и орехами (постный)

Ингредиенты

4 ст. муки
2 ст. сахара
1 ст. растительного масла
1 ст. изюма
1 ст. грецких орехов

2 ст. яблочного отвара
1 ч.л. молотой корицы
соль
1 ч.л. соды
1 ст.л. уксуса 3%

Пошаговый рецепт приготовления

Сахар и масло растереть, добавить соль, корицу, изюм, мелко порубленные орехи и развести отваром из сушёных яблок.

Понемногу всыпать муку, перемешать.

Добавить соду, погашенную уксусом.

Выложить тесто в смазанную форму, поставить в разогретую до 180* духовку и выпекать 40 мин.

Пошаговые фото рецепта

Кекс с изюмом и орехами (постный): шаг 1

Кекс с изюмом и орехами (постный): шаг 2

Дополнительная информация

На снимке половинная порция, на пробу. Я никогда раньше не пекла постных кексов, о чём сегодня пожалела: нежный, лёгкий, воздушный - и зачем только я раньше использовала маргарин и яйца для выпечки? Теперь буду печь так!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
41 человек оценили

Сохранить рецепт
27 человек сохранили

хочу добавить немного истории "фануропиты"- пекут его в честь Агиа Фанурия/Святого Фанурия/ примечательно то.что если потерял.вернее не можешь что-то найти.обращаешься к Святому-Агиос Фануриос.помоги мне найти....и говоришь что.а в благодарность я испеку для тебя фануропиту!-выпекается пирог.а затем относится к церкви и раздаётся бедным людям!Хотите верьте.хотите нет.а мне Святой Фанурий помогал!!!

chef

12.12.2009 07:05

Ответить

Очень вкусный кекс! Красотун

555555+

12.12.2009 08:50

Молодец!55555+++

12.12.2009 13:31