Суп минестроне с овощами за 30 минут

Ингредиенты

лук - 1 шт. (около 80 гр. )
лук-порей - 120 г. нарезать
оливковое масло экстра-класса - 40 гр.
овощи различные - 600 г.(напр.картофель, морковь, цуккини, стебли сельдерея, томаты, листья мангольда, бобы, тыква)
вода - 1 литр
кубики бульона овощные - 2 шт

макароны короткие - 60 гр.
соль - 1 ч.л.
для сервировки:
листья базилика
пармезан тертый

Пошаговый рецепт приготовления

Измельчите в блендере лук и лук-порей, переложите в кастрюлю с толстым дном, добавьте оливковое масло и обжарьте около 3 минут.

Добавьте измельченные (порезанные по желанию) овощи, воду, кубики и варите 15 минут.

Добавьте соль, макароны и варите время, указанное на упаковке макарон.

Подавайте суп с оливковым маслом, базиликом и тертым сыром пармезан по вкусу.

Вместо пасты (макарон) можно добавить 60 гр. супового риса (посмотрите время приготовления на упаковке).

Для приготовления супа минестроне без пасты и риса используйте просто 700 гр. воды, соль и пропустите пункт 3.

Пошаговые фото рецепта

Суп минестроне с овощами за 30 минут: шаг 1

Суп минестроне с овощами за 30 минут: шаг 2

Суп минестроне с овощами за 30 минут: шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
60 человек оценили

Сохранить рецепт
133 человек сохранили

Я хочу минестроооооне!!!!! У меня дополнительная инфа и фотки прямо перед носом, а сам рецепт вааще за рекламой Высоцкой и ни-че-го не вииииидно! За них уже пяяяяять, а я хочу рецеееепт, ни тебе из чего (они под жалобной книгой, добавь рецептом и Высоцкой, а как - вааще не помещаааается!)

чили

10.12.2009 21:52

Суп минестроне с овощами за 30 минут

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии