Вход | Регистрация
Борщ из индейки "капустное изобилие"
Ингредиенты
- мясо индейки - 500 г
- капуста савойская - 300 г
- капуста брюссельская - 300 г
- капуста брокколи - 300 г
- морковь - 1 шт
- лук - 1 шт
Пошаговый рецепт приготовления
Скоро время обеда, поэтом предлагаю новый рецепт борща.
Из индейки варим бульон.
Чистим все овощи. Ну про зажарку, я думаю, не надо особо рассказывать: порезали-потерли-обжарили. Когда добавили и спассеровали свеклу влить уксус для сохранения цвета.
С савойской капусты снимаем все более-менее крупные листья и откладываем их для последующего использования в голубцах. А листья которые ближе к кочерыжке шинкуем, как на обычный борщ.
Брюссельскую капусту режем пополам. А брокколи просто мелко рубим.
Достаем мясо из бульона и режем на кусочки.
В кипящий бульон кладем картошку кубиками, через 5 минут всю капусту, еще через 10 зажарку. Солим, перчим.
В почти готовый борщ я добавила мелко порубленный чеснок.
А в тарелку с уже готовым - ложку сметанки.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Извиняюсь, что не все фотки в наличии, просто решила выложить рецепт уже в середине процесса.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
,то мне без свеклы,просто со сметанкой! Разная капуста-здорово!5! 55555+ ассортимент.
