Бараньи ребра "тирияки" с киви

Ингредиенты

бараньи ребра 1 кг.
100 гр. соуса "тирияки"
1 киви

1 ч.л. зерен горчицы
по щепотке свежемолотой зиры, кориандра
соль, кунжут

Пошаговый рецепт приготовления

Ребра замариновать в соусе "Тирияки",на полчаса с солью, специями, и киви(киви размять или потереть на терке). Жарить в духовке до готовности. Посыпать обжаренным кунжутом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

С киви получается фантастически мягкое мясо! Главное не затянуть время замачивания)) если не хотите, чтобы ваше мясо превратилось в фарш)))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
26 человек оценили

Сохранить рецепт
4 человек сохранили

тоже иногда прибегаю к такому виду маринования, но вкус не особо люблю... А террияки покупной вообще не уважаю!!! (это равносильно тому, что покупать рассольник в консерве) Но вам 5, поскольку на вкус и цвет...

ирусик-88

08.12.2009 07:32

Ответить

Мяско выглядит аппетитно!55555+

чили

08.12.2009 09:52

Ответить

фарша не будет, будет как вода в старой рекламе "без вкуса, без цвета, без запаха"... С киви вообще нужна особая осторожность - четвертинка киви на килограмм мяса - это максимум! И полчаса - это крайний максимум. А террияки - ооочень даже!!!

chef

27.11.2010 03:00

Ответить

Приготовила сегодня таким макаром говяжьи рёбра. Мне было очень вкусно! Мерси @}--}--