Cheesecake классический

Фото к рецепту: Cheesecake классический

Домашняя

Не определен

6983

6

31

07 декабря 2009, 14:03

Ингредиенты

  • для основы:
  • 250 гр. песочного печенья
  • 100 гр. сливочного масла
  • для начинки:
  • 100 гр. белого шоколада
  • 300 гр. кремчиза
  • 200 гр. сливок 30%
  • 200 гр. сахарной пудры
  • 2 желтка

Пошаговый рецепт приготовления

Измельчить печенье в крошку и смешать с размягченным маслом.

Плотно утрамбовать массу на дно и стенки круглой разъемной формы диаметром 20 см.

Поместить в холодильник.

Растопить шоколад на паровой бане или в микроволновой печи.

Добавить немного сливок.

Взбить сыр , яичные желтки и сливки до образования густой однородной массы.

Добавить сахарную пудру перемешать с растопленным белым шоколадом и сырным кремом.

Выложить массу в подготовленную форму.

поставить в духовку на 1 час при 160*.

Когда пройдет один час, выключить духовку и не вытаскивая оттуда чизкейк оставить остывать еще на 30-40 мин.

Поставить в холодильник на 2-3 часа.

Пошаговые фото рецепта

Cheesecake классический: шаг 1Cheesecake классический: шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

olga28
07.12.2009 14:10
Ответить
Вкусно!+5!
чили
07.12.2009 15:48
Ответить
На вид вкусно! :) Впервые вижу рецепт с шоколадом, надо будет попробовать! есть только один небольшой совет всем, кто собирается делать чизкейк (любой) - сыр, яйца и сливки должны быть обязательно комнатной температуры! Иначе начинка будет рыхлой и после выпечки станет неоднородной.
lusya_l
07.12.2009 19:15
Ответить
Вкусненько!!!555+!
ирусик-88
08.12.2009 01:46
Ответить
Фото и рецепт -улёт!555+++++
ирусик-88
08.12.2009 01:46
Ответить
Фото и рецепт -улёт!555+++++
Galina
13.05.2010 21:57
Ответить
*IN LOVE**KISSED*@}--}--55555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5154437202709561.029
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru